Päävuoromestari, Harbore, Solo Sokos Hotel Pier 4

Primary location:

HELSINKI

Päävuoromestari, Harbore, Solo Sokos Hotel Pier 4

Puhtaiden makujen maisemia

Harboressa koet intohimoisen tutkimusmatkan suomalaisen ruuan juurille. Täällä nostetaan kotimaiset ja pohjoisen raaka-aineet jalustalle, niiden ominaista makua ja syvintä olemusta kunnioittaen. Lupaamme nautintoa lautasella ja lasissa.

Harboressa vieraamme kokevat kiireettömän ja omaperäisen lähestymistapamme ruokaan ja juomaan. Uskomme että raaka-aineiden puhtaus ja makujen selkeys johtotähtenä syntyy rehellinen, lähestyttävä ja syvän nautinnollinen elämys, jonka viimeistelee hengittävästä ja vaikuttavasta puutalosta avautuva, alati muuttuva merinäkymä.

Tulevaisuuden hotellielämys meren äärellä

Ravintola Harbore sijaitsee Solo Sokos Hotel Pier 4:ssä, Helsingin valovoimaisimmalla paikalla Katajanokan rannassa. Uusi puusta valmistettu rakennus on vaikuttava nähtävyys jo itsessään ja rakennuksessa on hotellin lisäksi toimistotilaa sekä kahvila-, ravintola- ja kokoustiloja. Kunnianhimoisena tavoitteenamme on Suomen ilmastovastuullisin hotelli. Solo Sokos Hotel Pier 4 on suomalaisen osaamisen näyteikkuna maailmalle niin kotimaisille kuin ulkomaisille vieraille.

Haemme Solo Sokos Hotel Pier 4:n Harbore ravintolan keittiöön kokoaikaista päävuoromestaria.

Etsimme kokenutta ammattilaista, jolla on vahva tausta korkeatasoisen ruoan valmistuksesta ja sen johtamisesta. Päävuoromestarina toimit keittiöpäällikön oikeana kätenä ja osallistut uniikin ruokatuotteen kehittämiseen keittiötyön ohella.

Päävuoromestarina menestyminen vaatii erinomaisia esihenkilötaitoja, kykyä organisoida korkeatasoisen à la carte toiminnan keittiön prosesseja sekä hallita tehokkaasti ja laadukkaasti myös suuria kokonaisuuksia osana muuta Solo Sokos Hotel Pier 4:n ravintolatoimintaa.

Jos tunnistat itsesi kuvauksesta ja sinulta löytyy intohimoa ja ammattitaitoa vaativiin keittiötehtäviin, saatat olla juuri etsimämme henkilö!

TARJOAMME SINULLE:

Uniikin työympäristön meren äärellä

Mielenki