Vuoropäällikkö, varuskuntaravintola Poiju, Turku

Mitä jos tuleva työ ei tarjoaisi sinulle vain maukasta työtä, vaan myös isänmaallisesti merkittävän työympäristön? Etsimme VUOROPÄÄLLIKKÖÄ Poijun hyvän ruuan erikoisjoukkoihin, jotka huolehtivat Rannikkolaivaston ruokahuollosta Turun Pansiossa. Sinun tehtäväsi on yhdessä vuoropäällikön ja ravintolapäällikön kanssa saada tämä porukka viihtymään työssään ja pitämään kauhat pyörimässä niin normaali- kuin poikkeusoloissa.

Missä tässä on kyse?

Armeija ei marssi tyhjällä vatsalla ja ruoka on tärkeässä roolissa varusmiesten jaksamisen kannalta. Varuskuntaravintola Poijun hyvän ruuan erikoisjoukkolaiset tekevät työtä #rintarottingilla - työmme keitokset varmistavat sen, että varusmiehillä riittää puhtia suorittaa varusmiespalvelusta vuoden jokaisena päivänä. Lisäksi katamme lounaspöydän Puolustusvoimien henkilökunnalle.

Vuoropäällikkönä toimit ravintolapäällikön apuna varmistaen, että varuskuntaravintolan arki pyörii sujuvasti. Johdatte ravintolanne saavuttamaan tavoitteet niin asiakas- ja henkilöstötyytyväisyyden kuin tuloksen osalta. Haemme vuoropäällikköä, joka ottaa vastuulleen omavalvontaan liittyvät tehtävät sekä raaka-aine tilaukset, ohjaat myös vahvasti tuotantoa. Vahva osaaminen Aromi 14- tuotannonohjausjärjestelmästä katsotaan eduksesi. Osallistut tarvittaessa myös itse päivittäiseen ravintolan toimintaan. Teet tiivistä yhteistyötä asiakkaidemme kanssa.

Työsi painottuu arkipäiviin klo 6-16 väliselle ajalle. Olemme asiakkaillemme kumppani niin arjessa kuin juhlassa, ja joskus se tarkoittaa vuoropäällikölle myös satunnaista työskentelyä viikonloppuisin ja osallistumista Puolustusvoimien harjoituksiin. Tämä työ sopii sinulle, joka motivoidut monipuolista työtehtävistä ja haluat kehittää toimintaa yhdessä hyvän ruuan erikoisjoukkojesi kanssa.

Olennaiset rekrytointikriteerit:

Tässä työssä onnistuaksesi sinulla tulee olla jo useamman vuoden työkokemusta ravintola-alalta. Se antaa sinulle valmiuden ja ymmärryksen, jota voit hyödyntää, kun tuet ja johdat varuskuntar