Keittiön vuoromestari, JALO Kitchen & Lounge

Sijainti:

JYVÄSKYLÄ

JALO kitchen & loungen ytimessä ovat onnelliset asiakkaat, viihtymään kutsuva rento miljöö ja maukas, monta makumaailmaa yhdistävä ruoka.

Etsimme nyt JALO kitchen & loungeen KEITTIÖN VUOROMESTARIA. Tehtävä on kokoaikainen (112,5 h/3vko) ja määräaikainen, noin vuoden mittainen sijaisuus. Työt alkavat sopimuksen mukaan, mutta toivomme, että voit aloittaa mahdollisimman pian.

Keittiön vuoromestarina olet oman vastuualueesi luottotyyppi, joka varmistaa keittiön päivittäisen toiminnan. Tehtävänäsi on toiminnan laadun, tehojen ja katteiden varmistaminen jokaisessa työvuorossa. Organisoit tehokkaasti eri työtehtäviä keittiössä, ylläpidät hyvää fiilistä, luot avoimen ja kannustavan työilmapiirin, ja myös tarvittaessa puutut rohkeasti epäkohtiin.Tsemppaat, autat sekä kehität työkavereiden osaamista aktiivisesti. Pääset tuottamaan unohtumattomia hetkiä asiakkaille maukkaalla ruoalla ja asiakaspalvelulla ja näkemään oman kädenjälkesi annoksia tehdessä.

Odotamme sinulta:

aikaisempaa kokemusta a la carte -ravintolan keittiön vuorojohtamisesta

taitoa ohjata ja auttaa tiimiä onnistumaan omassa työssään

kykyä asettaa selkeitä tavoitteita, seurata niiden toteutumista ja tukea tiimiä tavoitteisiin pääsemisessä

innostusta tarttua ennakkoluulottomasti erilaisiin työtehtäviin ja organisoida ketterästi

hyviä vuorovaikutus- ja viestintätaitoja suomeksi - englannin kielen taito katsotaan eduksi

joustavaa ja kehitysmyönteistä työotetta sekä hyvää paineensietokykyä

tehtävään soveltuvaa keittiöalan koulutusta

Aikaisempi kokemus ruokalistasuunnittelusta sekä keittiön taustajärjestelmistä katsotaan eduksi.

Perehdytämme sinut huolellisesti tehtävään, ja tukenasi tulee olemaan ravintolapäällikkö Saara, keittiömestari Marko ja koko Jalon tiimi.

Vuoromestarinpalkka perustuu esihenkilöidenmatkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevaan työehtosopimukseenja vaihteluväli palkassa on kokemusvuosista riippuen 2351-2552 €/kk + ilta- ja sunnuntailisät. Meillä sinu