Keittiön esihenkilö / sous chef

Rafael’s ei ole paikka, jossa vain tehdään ruokaa.

Tämä on paikka, jossa jokainen annos kantaa mukanaan ammattiylpeyttä, tunnetta ja vastuuta vieraasta.

Etsimme nyt keittiön esihenkilöä, joka haluaa johtaa tekemistä, ei vain osallistua siihen.

Sinulle tämä rooli sopii, jos ymmärrät, että hyvä keittiö ei synny pelkästä osaamisesta, vaan johtamisesta, rytmistä ja yhteistyöstä.

Roolisi meillä

Johdat keittiön arkea yhdessä keittiöpäällikön kanssa ja vastaat siitä, että tekeminen on sujuvaa, suunniteltua ja laadukasta. Tiimi tietää mitä tekee ja tekee sen hyvin ja taso pysyy korkeana, myös kiireessä.

Olet läsnä, johdat esimerkillä ja pidät langat käsissä rauhallisesti mutta määrätietoisesti.

Mitä odotamme sinulta

Vankkaa kokemusta

Aitoa halua johtaa ihmisiä

Ymmärrystä keittiön taloudesta

Kykyä pitää taso korkealla

Tilannetajua

Mitä tarjoamme :

Keskeisen roolin arvostetussa ravintolassa.

Mahdollisuuden vaikuttaa keittiön tekemiseen ja kehitykseen.

Tiimin, jossa arvostus, luottamus ja hyvä ilmapiiri ovat oikeita asioita eivät vain sanoja.

Kollegoiden ja keittiöpäällikön tuen sekä selkeän suunnan tekemiselle.

Palkkaus :

Laita palkkatoiveesi hakemuksen yhteydessä.

Palkka ja vastuu kulkevat meillä käsi kädessä, hyvä työ myös palkitaan.

Meillä onnistuminen tarkoittaa tätä että keittiö toimii ilman turhaa säätöä.

Tiimi tietää mitä tekee ja voi hyvin.

Vieraat palaavat koska kokemus tuntuu.