Keittiöpäällikkö lounasravintolaan

Keittiöpäällikkö lounasravintolaan - Helsinki

Haemme asiakasyrityksellemme Helsinkiin suosittuun ja laadukkaaseen lounasravintolaan keittiöpäällikköä vakituiseen työsuhteeseen.

Roolissa vastaat keittiön kokonaisvaltaisesta toiminnasta ja johdat tiimiäsi esimerkillä, varmistat ruokatuotteen korkean laadun ja kehität toimintaa liiketoimintalähtöisesti.

Tehtävässä onnistuminen edellyttää: Vahvaa kokemusta lounasruokatuotannosta ja suurten asiakasmäärien hallinnasta

Kykyä johtaa keittiön päivittäistä toimintaa kustannustehokkaasti (mm. hävikki, kate, varastonhallinta)

Näkemystä asiakaslähtöiseen ruokalistasuunnitteluun sekä kokoustarjoiluihin

Erinomaisia organisointi- ja vuorovaikutustaitoja sekä kykyä kehittää tiimisi osaamista

Vahvaa laatutietoisuutta ja ymmärrystä hygienia- ja omavalvontavaatimuksista

Sujuvaa suomen kielen taitoa

Vastuualueesi: Keittiön operatiivinen johtaminen ja henkilöstön esihenkilötyö

Taloudellinen vastuu yhdessä ravintolajohdon kanssa (kannattavuus, budjetointi)

Ruokalistojen ja tuotannon kehittäminen asiakastarpeet huomioiden

Raaka-ainehankinnat ja varaston optimointi

Laadun, esillepanon ja asiakaskokemuksen jatkuva kehittäminen

Tarjoamme: Keskeisen roolin arvostetussa lounasravintolassa

Mahdollisuuden vaikuttaa keittiön toimintaan ja tuotekehitykseen

Ammattitaitoisen ja motivoituneen työyhteisön

Pääsääntöisesti päivätyön arkisin

Sopimuspalkan 2800-3400₠/kk

Kiinnostuitko? Lähetä hakemuksesi mahdollisimman pian, sillä paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Työt alkavat sopimuksen mukaan huhtikuussa.

Rekrytoinnista vastaa WireStaff Helsinki Oy

Juuso Puustinen

juuso.puustinen@wirestaff.fi

#HyvässäWireessä!

Wire on tuore, mutta kokenut henkilöstöalan toimija.

Osaamisemme pohjautuu yhteensä yli 80 vuoden kokemukseen henkilöstövuokrauksesta ja rekrytoinneista useilta eri toimialoilta. Meille on tärkeää, että tunnemme asiakkaamme ja työntekijämme henkilökohtaisesti. Ymmärrämme myös erilaisten työympäristöjen