Kokki, Vaalan vankila

Etsitkö elinkautista vai vähän lyhyempää työsuhdetta? Haemme KOKKIA määräaikaiseen työsuhteeseen 31.8.2027 asti Vaalan vankilan hyvän ruuan erikoisjoukkoihin. Tarjoamme sinulle yhteiskunnallisesti merkittävän työympäristön sekä vakaan ja turvallisen työpaikan.

Mistä tässä on kyse?

Työ vankilan keittiössä on yhteiskunnallisesti tärkeää: säännöllinen ateriarytmi, lämmin ruoka ja tuoreet raaka-aineet toimivat terveellisen elämän perustana. Kokin työ vankilan keittiössä on monipuolista ja ruuat valmistamme Leijonan omaa reseptiikkaa käyttäen. Työtehtäviisi kuuluu ruuan valmistuksen lisäksi monipuolisesti keittiön työtehtäviä, omavalvontaa, keittiön puhtaanapitoa ja ruuan esillelaittoa henkilökunnan linjastoon.

Vaalan vankilassa vangit ruokailevat omilla osastoillaan, joten me keittiön erikoisjoukot emme kohtaa vankeja. Keittiössä pakkaamme osastoille lähtevät ruuat kuljetusta varten omiin kuljetusvaunuihin ja Rikosseuraamuslaitoksen henkilökunta hoitaa ruuan jakelun. Tarjoamme vangeille arkisin ja arkipyhinä 2-3 ateriaa sekä katamme lounaan myös Rikosseuraamuslaitoksen henkilökunnalle.

Vankilan tarkka päivärytmi luo raamit työllemme ja ruuan on valmistuttava aina ajallaan. Työmme vankilan ravintolassa on ennustettavaa, sillä asiakasmäärät eivät juurikaan vaihtele ja samat työtehtävät toistuvat päivittäin. Illat meillä on aina vapaana ja työaikasi sijoittuu ma-pe klo 6.00-16.00 ja la-su klo 6.30-15.30 välille.

Olennaiset rekrytointikriteerit:

Kokin tutkinto antaa sinulle valmiudet valmistaa hyvää ja terveellistä ruokaa. Sinulta löytyy hygieniapassi.

Suurtalouspuolen työkokemuksen katsomme eduksesi, mutta työkokemuksen pituuden voit korvata halulla oppia ja tekevällä työasenteellasi.

Sovit työporukkaamme, jos sinulla on tekevä työasenne, oppimishalukkuutta ja valmistat maukasta ruokaa.

Työkielemme on suomi ja reseptiikkamme on saatavilla vain suomeksi. Odotamme sinulta hyvää suomen kielen taitoa.

Vankilan muurien sisällä työskentelevien tulee olla vähintään 18 vuott