Kokki, varuskuntaravintola Linna, Vekaranjärvi

Haluaisitko kokata hyvää ruokaa isänmaallisesti merkittävässä työympäristössä? Etsimme KOKKIA varuskuntaravintola Linnan hyvän ruoan erikoisjoukkoihin, jotka huolehtivat Karjalan prikaatin ruokahuollosta Kouvolan Vekaranjärvellä.

Mistä tässä on kyse?

Armeija ei marssi tyhjällä vatsalla ja ruoka on tärkeässä roolissa varusmiesten jaksamisen kannalta. Sinä ja kaikki muut varuskuntaravintola Linnan työkaverisi olette avainroolissa, jotta varusmiehillä riittää puhtia suorittaa varusmiespalvelusta. Asiakkaamme todella arvostavat kokin työtä - syöväthän he neljästi päivässä sinun ja työkavereidesi tekemää hyvää ruokaa.

Kokin työ varuskuntaravintolassa on monipuolista ja ruoat valmistamme isoissa padoissa Leijonan omaa reseptiikkaa käyttäen.Teet joustavasti sekä aamu- että iltakokin vuoroja ja tehtäviisi kuuluu myös dieetti- ja esivalmistelukokin tehtäviä sekä salin- ja astiahuollon tehtäviä. Olemme siellä missä asiakkaammekin, ja joskus se tarkoittaa myös soppakauhaan tarttumissa Puolustusvoimien harjoituksissa keskellä korpikuusimetsää.

Meillä pöydät täyttyvät asiakkaista vuoden jokaisena päivänä, joten sinun ei tarvitse miettiä sesonkivaihteluita tai kesälomautuksia. Työaikasi vaihtelevat ma-su klo 4.30-20 välillä. Aikaisiin aamuvuoroihin tullessasi sekä iltavuorojen jälkeen et pääse kulkemaan julkisilla, joten tarvitset omaa kulkuneuvoa pystyäksesi tekemään kaikkia vuoroja.

Olennaiset rekrytointikriteerit:

Kokin tutkinto antaa sinulle valmiudet valmistaa hyvää ja terveellistä ruokaa. Sinulta löytyy hygieniapassi.

Tehtävä sopii niin kokeneelle ammattilaiselle kuin kokki-uran alkuvaiheessakin olevalle kokille. Arvostamme kehittymishalua ja kykyä oppia.

Työ edellyttää hyvää erityisruokavaliotuntemusta, sillä valmistat myös varuskunnan erityisruokavalioita.

Sovit työporukkaamme, jos sinulla on tekevä ja motivoitunut työasenne, oppimishalukkuutta, valmistat maukasta ruokaa ja tykkäät hurtista huumorista.

Työkielemme on suomi ja reseptiikkamme on saatavilla vain suo