Keittiön tiiminvetäjä Turun Caribiaan

Keittiön vuoropäällikkö tai kokenut keittiöalan ammattilainen - oletko valmis ottamaan seuraavan askeleen urallasi? Tule tekemään kanssamme asiakkaillemme unohtumaton loma #parastaaikaa!

Etsimme nyt keittiön tiiminvetäjää Holiday Club Turun Caribian ravintoloihin. Tehtävä sopii erinomaisesti sinulle, joka olet kartuttanut kokemusta esimerkiksi keittiön vuoropäällikkönä ja haluat kasvattaa vastuutasi seuraavalle tasolle. Tehtävä on vakituinen ja osa-aikainen (90h/3vko).

Tehtävästä lyhyesti

Holiday Club Turun Caribiassa asiakkaita palvelevat aamiaista ja buffetlounasta tarjoileva ravintola Terrace, bostonilaistyylinen ruokaravintola ja sporttibaari O'Learys sekä pikaruokaravintola Hesburger.

Keittiön tiiminvetäjänä vastaat työvuoroissa keittiön sujuvasta toiminnasta yhdessä tiimisi kanssa. Johdat päivittäistä tekemistä, ohjaat työtehtäviä ja varmistat, että ruoan laatu, tehokkuus ja asiakaskokemus pysyvät korkealla tasolla. Osallistut myös itse aktiivisesti ruoan valmistukseen ja keittiön arkeen.

Työhösi kuuluu muun muassa keittiötiimin päivittäinen ohjaaminen työvuoroissa, ruoan laadun ja tuotehallinnan varmistaminen, raaka-aineiden ja esivalmistelujen suunnittelu sekä hävikin hallinta, lounaslistojen suunnittelu, varastonhallinta ja tilausten tekeminen sekä keittiön toiminnan kehittäminen yhdessä muun tiimin kanssa

Jos nautit vastuusta, johdat esimerkillä ja viihdyt vauhdikkaassa ravintolaympäristössä, saatat olla juuri etsimämme henkilö. Tehtävässä esihenkilönäsi toimii ravintolatoimenpäällikkö, joka vastaa henkilöstöasioista.

Tässä vielä pähkinänkuoressa, mitä odotamme sinulta:

vahvaa kokemusta ravintolakeittiön työtehtävistä ja soveltuvaa koulutusta

kokemusta keittiön esihenkilötyöstä ja/tai vuorovastaavana toimimisesta

asiakaslähtöistä työskentelyotetta ja valmiutta työskennellä kaikissa työvuoroissa

erinomaisia vuorovaikutus-, ongelmanratkaisu- ja organisointitaitoja

sujuvaa suomen kielen taitoa

hygieniapassia

Ja näitä voimme tarjota sinulle