Jatkuva haku: Keittiövastaavia Factory-ravintoloihin

Etsimme keittiövastaavia Factoryn ravintoloihin - jatkuva haku

Factory kasvaa jatkuvasti, ja siksi etsimme uusia osaavia keittiövastaavia vahvistamaan tiimiämme!

Etsimme kokeneita ja motivoituneita keittiöalan ammattilaisia, jotka haluavat ottaa vastuuta keittiön arjesta ja olla mukana kasvavassa Factory-ravintolaverkostossa.

Haemme keittiövastaavia osaksi Factoryn kasvavaa ravintolaverkostoa. Työsuhteen alussa pääset perehtymään Factoryn toimintatapoihin, konseptiin ja ravintoloidemme arkeen käytännössä. Perehdytysjakson toimipiste ja käytännön järjestelyt sovitaan aina yksilöllisesti kanssasi.

Perehdytysjakson jälkeen kartoitamme yhdessä osaamiseesi, vahvuuksiisi ja senhetkiseen tarpeeseemme parhaiten sopivan Factory-ravintolan, jossa pääset jatkamaan keittiövastaavan roolissa.

Factoryn ravintoloissa valmistamme maukasta, käsintehtyä lounasruokaa hyvistä ja laadukkaista raaka-aineista. Meille tärkeää ovat hyvä maku, tasainen laatu, tehokas tekeminen ja sujuva yhteistyö, kaikki auttaa kaikkia -periaatteella ja tekemisen meiningillä!

Mitä työ pitää sisällään?

Keittiövastaavana vastaat yhdessä ravintolan tiimin kanssa keittiön päivittäisestä toiminnasta ja siitä, että arki toimii sujuvasti.

Työhösi kuuluu muun muassa:

keittiötiimin päivittäinen johtaminen ja työn organisointi

kokous- ja cateringtarjoilutilausten valmistaminen

ruoan valmistus ja lounaan laadusta huolehtiminen

tilausten ja raaka-aineiden hallinta

hävikin, katteen ja kustannusten seuranta

omavalvonnasta ja keittiön siisteydestä huolehtiminen

työvuorojen suunnittelu pääosin vakiintuneiden työaikojen pohjalta sekä henkilöstön resursoinnissa avustaminen yhdessä salivastaavan kanssa

uusien työntekijöiden perehdyttäminen

yhteistyö ravintolan muun tiimin ja Factoryn organisaation kanssa

toimintatapojen kehittäminen ja sujuvan arjen varmistaminen.

Mitä odotamme sinulta?

Etsimme ennen kaikkea henkilöä, jolla on kokemusta keittiötyöstä ja kykyä ottaa vastuuta kokonaisuudesta. Aikais