Ravintolapäällikkö vakituinen, Rovaniemi
About this role
Ravintolapäällikkö - johda korkeatasoista ravintolakokemusta Rovaniemellä
Etsimme asiakkaallemme ravintolapäällikköä vakituiseen työsuhteeseen Rovaniemelle, korkeatasoiseen 5 tähden ravintolaan.
Etsimme kokenutta, ihmisläheistä ja tavoitteellista ravintola-alan ammattilaista, jolla on kyky yhdistää erinomainen asiakaskokemus, sujuva päivittäinen toiminta ja vahva tiimin johtaminen.
Tämä on tehtävä henkilölle, joka viihtyy vastuussa, nauttii laadukkaasta ravintolatoiminnasta ja haluaa olla näkyvässä roolissa rakentamassa ravintolan menestystä.
Tehtävässäsi
Ravintolapäällikkönä vastaat ravintolan päivittäisestä toiminnasta ja sen sujuvuudesta yhdessä muun johdon ja keittiön kanssa.
Keskeisiin tehtäviisi kuuluvat muun muassa:
avintolan päivittäisen toiminnan johtaminen ja organisointi
henkilöstön ohjaaminen, motivointi ja perehdyttäminen
työvuorojen ja resurssien suunnittelu
palvelun laadun ja asiakaskokemuksen varmistaminen
aktiivinen läsnäolo ravintolasalissa ja palvelun johtaminen
myynnin, kannattavuuden ja toiminnan tavoitteiden seuraaminen
tilausten, varaston ja muiden ravintolan käytännön toimintojen koordinointi
hteistyö keittiön ja muun organisaation kanssa
henkilöstön osaamisen ja toimintatapojen jatkuva kehittäminen
ongelmatilanteiden ennakoiva ratkaiseminen ja tilanteiden hallinta
ravintolan laadun, tunnelman ja palvelukulttuurin ylläpitäminen.
Ravintolapäällikkönä olet esihenkilö, suunnannäyttäjä ja ravintolan kasvo. Johdat ennen kaikkea omalla esimerkilläsi ja huolehdit siitä, että sekä asiakkaalla että henkilöstöllä on mahdollisimman hyvä kokemus.
Millainen ammattilainen menestyy tehtävässä?
Etsimme henkilöä, jolla on aikaisempaa kokemusta ravintolan esihenkilötehtävistä ja vahva ymmärrys laadukkaasta ravintolatoiminnasta.
Sinulla on:
Kokemusta ravintola-alan esihenkilö- tai päällikkötehtävistä
Luonteva ja kannustava johtamistyyli
Tavoitteellinen ja vastuullinen työote
Kyky säilyttää rauhallisuus myös kiireessä
Erinomaiset yhteistyö- ja vuorovai