Vuoromestari, La Famiglia, Helsinki / Sous Chef, La Famiglia, Helsinki

Haemme vuoromestaria La Famiglia Helsinkiin ihan tavallisiin töihin italialaisten makujen äärelle!

Me HOK-Elannolla puhumme ihan tavallisista töistä. Se ei tarkoita, että työntekijämme olisivat tavallisia, päinvastoin. Olemme vain kyllästyneet työhön liitettyihin ylisanoihin ja erilaisiin korulauseisiin. Tavallinen työ on tehokasta, arvokasta ja tärkeää. Meillä on myös poikkeuksellisen kivoja työkavereita, erinomaisia etuja ja harvinaisen paljon erilaisia työmahdollisuuksia.

La Famiglia on lämminhenkinen italialainen ravintola, jossa ruoka on reilua, tunnelma välitön ja yhdessä syöminen kaiken keskiössä. Ravintoloissamme nautitaan italialaisen keittiön klassikoista - pastoista, pizzoista, liha-annoksista sekä sesonkien inspiroimista uutuuksista. Voit tutustua ravintolaan lisää täältä: La Famiglia Helsinki | Raflaamo.fi

Vuoromestarina johdat keittiön arkea ja tiimiä esimerkillä, varmistaen, että homma toimii kiireessäkin. Liidaat tiimiä valmentavan johtamisen otteella ja luot hyvän fiiliksen sekä sujuvan yhteistyön. Työhön kuuluu myös keittiön taustatöitä keittiömestarin ja keittiöpäällikön tukena. Huolehdit esimerkiksi varastonhallinnasta, tilauksista sekä pre-orderin hallinnasta.

Pääset työskentelemään arjessa noin 10 hengen tiimissä, mutta tiimin koko vaihtelee sesonkien ja tilanteiden mukaan. Meillä hommat hoidetaan positiivinen pilke silmäkulmassa, mutta tilanteen niin vaatiessa asiat otetaan myös vakavasti.

Palkka määräytyy matkailu- ja ravintola-alan työehtosopimuksen mukaan. Vuoromestarin tehtävässä palkka on kokemuksestasi riippuen 15,16-16,45 €/h, minkä lisäksi maksetaan työehtosopimuksen mukaiset vuorolisät.

Työsuhde on 90h/3vko ja työvuorot rytmittyvät sesongin, ravintolan asiakasmäärien ja aukioloaikojen mukaan.

Mitä odotamme sinulta?

Aikaisempaa kokemusta esihenkilötyöskentelystä ja tiimin johtamisesta keittiössä

Vankkaa kokemusta kokin työstä ja à la carte -annosten valmistuksesta

Hallitset perustekniikat ja pystyt työskentelemään itsenäisesti