Vuoromestari, Fredde´s, Helsinki / Sous Chef, Fredde´s, Helsinki

Haemme vuoromestaria Fredde'siin ihan tavallisiin töihin, herkullisen ruoan ja hyvän fiiliksen pariin.

Me HOK-Elannolla puhumme ihan tavallisista töistä. Se ei tarkoita, että työntekijämme olisivat tavallisia, päinvastoin. Olemme vain kyllästyneet työhön liitettyihin ylisanoihin ja erilaisiin korulauseisiin. Tavallinen työ on tehokasta, arvokasta ja tärkeää. Meillä on myös poikkeuksellisen kivoja työkavereita, erinomaisia etuja ja harvinaisen paljon erilaisia työmahdollisuuksia. Tule tekemään työtä, jossa saat vastuuta - ja joka maistuu hyvältä.

Fredde's sijaitsee Triplan "Little Manhattanilla", ja meillä ruoka saa makunsa tulesta. Keittiön sydämenä toimivat hiiligrilli ja koivuhaloilla lämpiävä napolilainen pizzauuni. Meillä jokainen annos on tekijänsä käyntikortti. Samasta keittiöstä lähtee ruoka myös Gastro Bar Urban Rabbitiin, joten vauhtia ja tekemistä riittää. Voit tutustua ravintoloihin lisää täältä: Fredde's | Raflaamo.fi ja Urban Rabbit | Raflaamo.fi

Vuoromestarina olet vuorosi keittiön kapteeni. Seisot itse linjalla grillin tai uunin ääressä, pidät rytmin kasassa ruuhkan keskellä ja huolehdit, että jokainen lautanen lähtee passista sellaisena kuin sen kuuluu. Teet tiivistä yhteistyötä keittiömestarin sekä keittiöesihenkilötiimin kanssa, ja pääset aidosti vaikuttamaan siihen, miten keittiömme toimii.

Pääset työskentelemään arjessa noin 8 hengen tiimissä, mutta tiimin koko vaihtelee sesonkien ja tilanteiden mukaan. Meillä hommat hoidetaan positiivinen pilke silmäkulmassa, mutta tilanteen niin vaatiessa, asiat otetaan myös vakavasti

Palkka määräytyy matkailu- ja ravintola-alan työehtosopimuksen mukaan ollen vuoromestarin työtehtävissä 15,16€ - 16,45€/h kokemuksesi mukaan ja tähän tietenkin vuorolisät päälle.

Työsuhde on 90h/3vko ja työvuorot rytmittyvät ravintolan asiakasmäärien ja kauppakeskuksen aukioloaikojen mukaan.

Mitä odotamme sinulta?

Aikaisempaa kokemusta esihenkilötyöskentelystä ja tiimin johtamisesta keittiössä

Vankkaa kokemusta kokin työs