Kokki/Dieettikokki keittiö Sampoon Valkeakoskelle
About this role
Tule tekemään kanssamme pieniä ihmeitä joka päivä! Etsimme nyt Hyvinvoinnin lähettiläiden joukkoomme
KOKKIA/DIEETTIKOKKIA Valkeakoskelle Sampo-keittiön kokkitiimiin
Kokkina pääset valmistamaan aterioita eri asiakasryhmille. Dieettikokkina pääset valmistamaan herkullisia erityisruokavaliotuotteita. Dieettikokit ovat keskeisessä roolissa laadukkaan toiminnan mahdollistajana edistäen omalta osaltaan asiakkaan hyvinvointia ja terveyttä. Työnkuva pitää sisällään kaikkia keittiön työtehtäviä ruoanvalmistuksen lisäksi.
Tehtävä on kokoaikainen ja viikkotyöaika on 38,25 tuntia. Kokit/dieettikokit työskentelevät eri vuoroissa työvuorolistan mukaisesti maanantaista sunnuntaihin klo 05.45 – 19.00 välillä. Työsuhde alkaa 1.12.2026 ja on voimassa toistaiseksi.
Keskeiset vastuualueesi kokkina/dieettikokkina:
Lämpimien ruokien, salaattien ja jälkiruokien valmistusta reseptiikkaa täsmällisesti noudattaen ja laadusta huolehtien
Erityisruokavaliotuotteiden valmistus itsenäisesti ja vastuullisesti, reseptiikkaa täsmällisesti noudattaen ja laadusta huolehtien
Aromi-tuotannonohjausjärjestelmän sujuva käyttö kaikissa tuotantoprosessin eri vaiheissa
Tehtävään kuuluu myös aterioiden pakkausta sekä kaikkia muita keittiön työtehtäviä, mm. Astiahuoltoa
Kustannustehokas ja ekologinen toiminta raaka-aineet, tilat ja laitteet huomioiden
Tarjoamme jokaiselle työntekijällemme kattavan perehdytyksen. Työssä menestyminen edellyttää:
Kokin tai suurtalouskokin perus- tai ammattitutkinto
Dieettikokin erityisammattitutkinto tai vahvaa tuntemusta sairaalan erikoisruokavalioista
Hygieniapassi
Hyvät IT-taidot, Aromi-tuotannonohjausjärjestelmän osaaminen
Itsenäinen työskentelyote
Sujuva suomen kielen taito, sillä työhön kuuluu reseptien noudattamista, erityisruokavalioiden valmistusta, asiakaspalvelua ja Aromi-tuotannonohjausjärjestelmän käyttöä
Työssä menestymisessä on avuksi myös:
Järjestelmällinen ja tarkka työote, hyvä organisointi- ja ongelmanratkaisukyky
energinen ja joustava as