Keittiön vuoromestari - Vantaa!

Keittiön vuoromestari Vantaalle

Etsimme keittiön vuoromestaria vakituiseen työsuhteeseen Vantaalle. Haemme tiimiimme ammattitaitoista, vastuullista ja hyvällä asenteella varustettua keittiöalan osaajaa, joka haluaa ottaa seuraavan askeleen urallaan.

Kyseessä on pitkään toiminut ja arvostettu ravintola, joka tunnetaan laadukkaasta ruoastaan, erityisesti pihveistään, sekä erinomaisesta asiakaspalvelustaan. Päivisin ravintolassa tarjoillaan suosittua lounasta ja iltaisin monipuolista à la carte -ruokaa.

Ravintola sijaitsee keskeisellä paikalla Tikkurilassa, hyvien liikenneyhteyksien varrella.

Työnkuva

Vuoromestarina vastaat oman työvuorosi kokonaisuudesta ja keittiön sujuvasta päivittäisestä toiminnasta.

Tehtäviisi kuuluu muun muassa:

keittiötiimin päivittäinen johtaminen ja työn organisointi

ruoan laadun ja tasalaatuisuuden varmistaminen

työskentelyn tehokkuuden ylläpitäminen myös kiireisissä palvelutilanteissa

työvuoron suunnittelu ja sujuvan yhteistyön varmistaminen

tilausten tekemiseen osallistuminen

keittiön omavalvonnasta ja toimintatapojen noudattamisesta huolehtiminen

yhteistyö keittiömestarin ja muun ravintolahenkilökunnan kanssa

keittiömestarin sijaistaminen tarvittaessa.

Olet työvuorosi johtaja, mutta samalla aktiivinen osa keittiön tekemistä. Johdat esimerkillä ja pidät huolen siitä, että hyvä tekemisen meininki näkyy myös kiireen keskellä.

Odotamme sinulta

aikaisempaa kokemusta työskentelystä ammattikeittiössä

kokemusta tai valmiutta toimia esihenkilö- tai vuorovastuussa

hyviä organisointi- ja johtamistaitoja

vastuullista, oma-aloitteista ja ratkaisukeskeistä työotetta

hyvää paineensietokykyä

kiinnostusta laadukkaan ruoan valmistamiseen

hyviä yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja

sujuvaa suomen kielen taitoa päivittäiseen kommunikointiin ja tilausten hoitamiseen.

Aikaisempi kokemus à la carte -keittiöstä, lounastoiminnasta ja pihvien valmistamisesta katsotaan eduksi.

Tarjoamme

vakituisen työsuhteen vakavaraisessa ja pitkään toimineessa