Kokki, varuskuntaravintola Kotka, Kouvolan Utti

Haluaisitko kokata hyvää ruokaa isänmaallisesti merkittävässä työympäristössä? Etsimme KOKKIA varuskuntaravintola Kotkaan hyvän ruoan erikoisjoukkoihin, jotka huolehtivat Utin Jääkärirykmentin ruokahuollosta Utissa (Kouvola).

Mistä tässä on kyse?

Armeija ei marssi tyhjällä vatsalla ja ruoka on tärkeässä roolissa varusmiesten jaksamisen kannalta. Sinä ja kaikki muut varuskuntaravintola Kotkan työkaverisi olette avainroolissa, jotta varusmiehillä riittää puhtia suorittaa varusmiespalvelusta. Varusmiesruokailun lisäksi katamme lounaspöydän myös Puolustusvoimien henkilökunnalle. Asiakkaamme todella arvostavat kokin työtä - syöväthän he neljästi päivässä sinun ja työkavereidesi tekemää hyvää ruokaa.

Kokin työ varuskuntaravintolassa on monipuolista ja ruoat valmistamme isoissa padoissa Leijonan omaa reseptiikkaa käyttäen.Teet joustavasti sekä aamu- että iltakokin vuoroja ja tehtäviisi kuuluu myös erityisruokavalioiden valmistus. Olemme siellä missä asiakkaammekin, ja joskus se tarkoittaa myös soppakauhaan tarttumissa Puolustusvoimien harjoituksissa keskellä korpikuusimetsää.

Meillä pöydät täyttyvät asiakkaista vuoden jokaisena päivänä, joten sinun ei tarvitse miettiä sesonkivaihteluita tai kesälomautuksia. Työaikasi vaihtelevat ma-su klo 5.30-21 välillä. Aikaisiin aamuvuoroihin tullessasi et pääse Uttiin julkisilla, joten tarvitset omaa kulkuneuvoa pystyäksesi tekemään kaikkia vuoroja.

Olennaiset rekrytointikriteerit:

Kokin tutkinto antaa sinulle valmiuden valmistaa hyvää ja terveellistä ruokaa. Sinulta löytyy hygieniapassi.

Olet jo ehtinyt kerryttämään kokemusta kokin tehtävistä ja pystyt työskentelemään itsenäisesti ohjeiden mukaan. Työ edellyttää hyvää erityisruokavaliotuntemusta, sillä valmistat myös varuskunnan erityisruokavalioita.

Sinulla on tekevä työasenne, oppimishalukkuutta ja valmistat maukasta ruokaa.

Työkielemme on suomi ja reseptiikkamme on saatavilla vain suomeksi. Odotamme sinulta hyvää suomen kielen taitoa.

Työpisteesi sijaitsee varuskunta-alueel