Suurtalouskokki

Suurtalouskokki keskuskeittiölle

Etsimme Putaan koulun keskuskeittiölle suurtalouskokkia 9 hengen työtiimiin. Keskuskeittiö valmistaa päivittäin noin 1500 annosta lounasruokaa sekä niihin kuuluvat erityisruokavaliot. Paikan päällä lounasta tarjoillaan noin 500:lle. Suurtalouskokki valmistaa lämpimänä tarjoiltavat lounasruoat sekä kylmävalmistuksella osan jakelukeittiöihin menevistä ruuista. Suurtalouskokkien tiimiin kuuluu 3 kokkia. Noin joka kolmas viikko työskennellään dieettien valmistuksessa. Työaika on pääsääntöisin arkisin 6.30-14.09 välillä. Työkieli on suomi.

Suurtalouskokin peruspalkka on 2331 e/kk. Työkokemuslisä 3 %/5 vuotta alan työkokemusta tai 8 % /10 vuotta alan työkokemusta. Toimeen valittavan on esitettävä hyväksyttävä todistus terveydentilastaan ennen valinnan vahvistamista sekä rikosrekisteriote. Koeaika on kuusi kuukautta.

Haussa on tiimityöhön sopiva suurkeittiökokemusta omaava kokki. Pätevyysvaatimuksena on suurtalouskokin tutkinto tai vastaava. Dieettikokin erikoisammattitutkinto ja käytännön kokemus erityisruokien valmistuksesta katsotaan eduksi. Toivomme vähintään 2 vuoden työkokemusta suurkeittiöstä sekä taitoa valmistaa ruokaa yli tuhannelle hengelle.

Rikostaustaote, Lääkärintodistus

http://www.tornio.fi

Lisätietoja tehtävästä antaa virka-aikana ruokapalveluohjaaja Piia Niska p. 040 679 5509 tai sähköpostilla piia.niska@tornio.fi sekä ruokapalveluesihenkilö Terttu Kemi p. 050 597 1377.

Tornion kaupunki, Tekniset palvelut, Tilapalvelut

Tornion kaupungin ruokapalvelut toimii Teknisten palvelujen Tilapalvelujen alla ja valmistaa sekä tarjoilee ateriat koululaisille ja varhaiskasvatuksen asiakkaille sekä henkilökunnalle 20 eri yksikössä Tornion kaupungin alueella. Keittiöistä 5 on valmistuskeittiöitä, loput ovat jakelukeittiöitä. Lisäksi ruokapalveluihin kuuluu Henkilöstöruokala Ysi kaupungintalolla. Ruokapalveluissa työskentelee n. 40 ruokapalvelutyöntekijää tai suurtalouskokkia sekä 2 keittiön esihenkilöä.

Suensaarenkatu 4