Ravintolapäällikkö, Ståhlberg Kahvilat Oy

Haluatko johtaa omaa ravintolayksikköä ja vastata ravintolan toiminnasta kokonaisvaltaisesti ja käytännönläheisesti?

Etsimme motivoitunutta ja ammattitaitoista ravintolapäällikköä vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen Ståhlbergille Pirkkalaan.

Ravintolapäällikkönä johdat ravintolan toimintaa kokonaisvaltaisesti ja kannattavasti sekä käytännönläheisesti. Vastaat henkilöstöstä, työvuorosuunnittelusta ja konseptin toteutumisesta sekä toimit yhteistyössä oman tiimisi ja Ståhlbergin muiden toimipisteiden kanssa. Työ alkaa heti sopivan henkilön löydyttyä ja käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana niiden saapumisjärjestyksessä.

Työtehtävät:

Kokonaisvastuu ravintolan taloudellista tuloksesta ja budjetista

Toiminnan kestävä kehittäminen sekä konseptin toteutumisesta ja asiakaskokemuksesta huolehtiminen

Henkilöstön rekrytointi ja perehdytys

Työvuorosuunnittelu

Tilaukset ja varastonhallinta yhdessä keittiöpäällikön kanssa

Sali- ja keittiötyöskentely osana tiimiä

Esihenkilötyö

Viranomaismääräyksien täyttymisen varmistaminen

Hygieniasta ja työturvallisuudesta vastaaminen sekä omavalvonta

Odotamme sinulta:

Useamman vuoden kokemusta ravintolapäällikön tehtävistä

Ratkaisukeskeistä ja vastuullista työotetta

Ymmärrystä yrityksen taloudellisista mittareista (esim. budjetista ja tuloksesta)

Kykyä johtaa tiimiä ja rakentaa hyvä työilmapiiri

Hyviä organisointi- sekä vuorovaikutustaitoja

Hygieniapassia

Salmonellatodistusta

Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluiden työehtosopimuksen tuntemusta

Sujuvaa suomen kielen taitoa

Restolution-kassajärjestelmän sekä MaraPlan -työvuorosuunnitteluohjelman tuntemus katsotaan eduksi

Tarjoamme sinulle:

Mahdollisuuden olla mukana kehittämässä ravintolan toimintaa

Vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen vakavaraisessa yrityksessä

Päiväpainotteisen työn (ravintola on auki arkisin 7.30 - 14.00)

Monipuolisen työnkuvan, jossa pääset kehittämään omaa osaamistasi

Palkka: Palkkaus sovitaan osaamisen ja koke