AVOIN HAKU: Ateriapalvelujen tehtävät

Oletko kiinnostunut ruokapalvelutyöntekijän / kokin / yhdistelmätyöntekijän / ruokapalveluvastaavan tehtävistä Polkalla?

Tämän avoimen haun kautta voit tuoda itsesi meille ilmi.

Polkalla työskentelee ateriapuolen henkilöstöä vakituisissa, määräaikaisissa sekä keikkaluontoisissa työtehtävissä koko Pohjois-Karjalan alueella. Työ voi olla osa-aikaista tai kokoaikaista. Avoimen haun kautta voit ilmaista kiinnostuksesi työskennellä Polkalla ateriapalvelujen tehtävissä.

Ruokapalvelutyöntekijänä pääset työskentelemään keittiössä erilaisissa työtehtävissä kuten esimerkiksi astiahuollossa, salaatin valmistuksessa, salityöskentelyssä ja muissa avustavissa keittiön työtehtävissä.

Palvelukeittiöitä ovat muun muassa koulujen ja päiväkotien sekä hoivayksiköiden keittiöt. Palvelukeittiöihin ruoka tulee joko kuumana tai kylmänä tuotantokeittiöistä. Koulujen ja päiväkotien keittiöissä työ on arkityötä ja päivätyötä, hoivakohteissa työ sisältää myös viikonlopputyötä.

Ruokapalvelutyöntekijä cc nimikkeellä työskennellään Tikkamäen ja Siilaisen nykyaikaisissa tuotantoyksiköissä. Nämä tuotantoyksiköt ovat Polkan isoimmat valmistuskeittiöt ja työpäivät sisältävätkin hyvin monipuolisia työtehtäviä. Molemmissa tuotantoyksiköissä noudatetaan Cook & Chill -ruoanvalmistus tapaa. Työ näissä kohteissa sisältää myös viikonlopputyötä ja työaika sijoittuu pääsääntöisesti klo 06.00-18.00 välille.

Valmistuskeittiöissämme kokkina pääset osaksi ammattitaitoista kokkitiimiä, työtehtävät ovat monipuolisia ja vastuuta jaetaan koko työtiimin kesken. Dieettikokkitiimissä pääset vastaamaan erityisruokavalioiden valmistuksesta.

Yhdistelmätyöntekijöitä meillä on koulu, päiväkoti- sekä hoivakohteissa. Ateriapalvelu tehtävien lisäksi työ sisältää myös puhtauspuolen tehtäviä, työ onkin hyvin monipuolista. Yhdistelmätyöntekijän työtehtävät esimerkiksi päiväkodeissa ovat muun muassa ruoan kuumennusta, astiahuoltoa, esivalmistelutehtäviä sekä ylläpitosiivoustehtäviä.

Ruokapalveluvastaava työskentelee Polkall