Kokki Tampereelle

Haemme kokkia Yliopiston ravintolaan

YO Ravintola sijaitsee Tampereen yliopiston keskustakampuksen päärakennuksessa - aivan kampuksen sydämessä. Yksi Juveneksen yli 60-vuotisen historian ensimmäisistä ravintoloista tarjoaa ainutlaatuisen työympäristön, jossa yhdistyvät vahvat perinteet, moderni ruokakonsepti ja elävä yliopistoyhteisö.

Meillä pääset osaksi lämminhenkistä ja ammattitaitoista tiimiä, joka huolehtii päivittäin opiskelijoiden, henkilökunnan ja vierailijoiden laadukkaasta lounashetkestä. Tarjoamme monipuolista ja vastuullisesti valmistettua ruokaa. Konseptit vaihtelevat kotiruoasta teemoittain vaihteleviin maailman makuihin.

YO Ravintola ei ole vain lounasravintola - se on myös arvostettu juhla- ja tapahtumapaikka. Valoisa ravintolasali sekä yliopiston klassinen juhlasali ja aula mahdollistavat korkeatasoisten tilaisuuksien toteuttamisen. Lisäksi toteutamme kokous- ja edustustarjoiluja päärakennuksen tiloihin, joten työpäivät ovat monipuolisia ja vaihtelevia. Olemme ylpeitä osaamisestamme: Juvenes juhlapalvelulle myönnetty Rotisseurs-kilpi kertoo tinkimättömästä laadusta ja gastronomisesta kunnianhimosta.

YO Ravintolassa työskentelet keskellä elävää kampusta - merkityksellisessä roolissa, jossa hyvä ruoka ja hyvä fiilis kulkevat käsi kädessä.

Mitä työ pitää sisällään? Työskentelet osana keittiötiimiä ja vastaat monipuolisista keittiön tehtävistä:

lounasruokien valmistus

lounaan esille laitto sekä linjaston täydentäminen

salaattien valmistaminen ravintolan eri linjastoihin

omavalvonta sekä hävikin hallinta ja kirjaaminen

Työaikasi painottuvat päivä- ja iltavuoroihin, klo 7-18, säännölliset lauantaivuorot kuuluvat työnkuvaan.

Mitä toivomme sinulta?

oma-aloitteista ja itsenäistä työotetta

sinulla on suurkeittiö kokemusta vähintään 3 vuotta

Jamix-osaaminen katsotaan eduksi

luontevaa tiimityöskentelyä sekä myönteistä asennetta

Mitä tarjoamme sinulle:

Saat kattavan perehdytyksen - opastamme käytännön tekemisen kautta, eikä sinun tarvitse osata