Keittiöpäällikkö, Holiday Village Himmerki, Posio

Keittiöpäälliköksi Posion upeisiin maisemiin - Himmerkiin

Etsimme keittiöpäällikköä osaksi Himmerkin tiimiä Posiolle!

Posio on yksi Lapin parhaiten varjelluista salaisuuksista - ja nyt siellä on paikka juuri sinulle.

Lomakeskus Himmerki ja Hotelli Kirikeskus tarjoavat matkailijoille ja asukkaille elämyksiä ympäri vuoden Lapin ainutlaatuisissa maisemissa. Kirkkaat vesistöt, lumiset metsät ja vaarat luovat puitteet, joihin asiakkaat palaavat yhä uudelleen. Meillä on yhteensä 220 vuodepaikkaa, kaksi ravintolaa ja kasvava määrä niin kotimaisia kuin kansainvälisiä vieraita.

Kasvun myötä kehitämme ravintolatoimintaamme entistäkin vahvemmaksi. Haluamme tarjota laadukkaita makuelämyksiä, joissa korostuvat lähiruoka, paikalliset raaka-aineet ja vastuullisuus. Toimintaamme ohjaa Green Key -sertifiointi.

Mitä työ pitää sisällään?

Keittiöpäällikkönä vastaat Lomakeskus Himmerkin ja Hotelli Kirikeskuksen keittiöiden päivittäisen toiminnan suunnittelusta ja sujuvuudesta. Olet tärkeässä roolissa kehittämässä ravintoloidemme toimintaa yhdessä muun johtoryhmän kanssa. Tavoitteena on nostaa Himmerkin ravintolaelämys uudelle tasolle. Sinulla on mahdollisuus olla rakentamassa sitä.

Työssäsi pääset muun muassa:

kehittämään keittiötoimintaa ja ravintolakonsepteja

suunnittelemaan ruoka-annoksia ja ateriakokonaisuuksia

Luomaan ruokaelämyksiä

toimimaan keittiötiimin esihenkilönä

vastaamaan omavalvonnasta ja laadun varmistamisesta

osallistumaan ruoanvalmistukseen yhdessä tiimin kanssa

Johdat 8-15 henkilön tiimiä sesongista riippuen.

Toivomme sinulta

kokemusta keittiöalalta sekä halua kehittyä edelleen

vahvaa osaamista ruoanvalmistuksesta ja keittiön johtamisesta

oma-aloitteisuutta ja intoa kehittää - sinulla on ideoita, haluamme toteuttaa ne yhdessä!

innostusta kehittämiseen ja uusien ideoiden toteuttamiseen

sujuvaa suomen ja englanninkielen taitoa

halua rakentaa kanssamme Himmerkin tulevaisuutta

Mitä tarjoamme?

vakituisen työn kasvavassa matkailukohteessa

mahdollisuuden vaikuttaa