Ravitsemisesihenkilö Espooseen

Ravitsemisesihenkilö tule mukaan osaksi Sodexo-tiimiä Espooseen Otaniemeen toimipisteeseemme missä valmistamme ruoat lähetettäväksi toisaalle hoivakohteeseemme. Tehtävässä vastaat siitä, että palvelut asiakkuudessa toteutetaan sopimuksen mukaisesti. Sinuun luotetaan ja työlläsi on iso merkitys sekä asiakkaalle että Sodexolle.

Asiakkaina mihin toimitamme ateriat on asumispalveluyksiköiden asiakkaita. Tukenasi tehtävässä on ravintolatoimenpäällikkö.

Millaista työsi on:

Työhösi kuuluu päivittäisen työn organisointi, laatutavoitteiden seuranta, raportointiin ja järjestelmiin liittyvät tehtävät, tilaukset ja inventaario

Ohjaat ruokatuotantoa ja osallistut päivittäiseen käytännön työskentelyyn myös ruoan valmistamiseen Valmistamme ruoat Cook and Chill -ruuanvalmistusmenetelmällä

Ruokien pakkaaminen

Asiakasyhteistyö ja ruokatilausten vastaanotto

Ohjaat valmentavalla otteella

Haastat sekä motivoit tiimiäsi tekemään parhaansa yhteisten tavoitteiden saavuttamiseksi

Varmistat, että kaikki työ tehdään työturvallisuusohjeiden, asiakassopimuksen, yrityksen toimintaohjeiden sekä lakien ja säädösten mukaisesti

Luot työilmapiirin, joka perustuu luottamukseen ja toisten arvostamiseen

Mitä toivomme sinulta:

Soveltuvaa koulutusta, esim. keittiömestari, restonomi, kokki

Vahvaa työkokemusta hoiva-aterioiden tuottamisesta ja tuntemusta erikoisruokavalioista vähintään kolme vuotta sekä Cook and Chill -ruuanvalmistusmenetelmästä

Kokemusta vastaavanlaisista esihenkilötehtävistä

Hyviä tietoteknisiä valmiuksia ja kokemusta tuotannonohjausjärjestelmistä

Asiakkaan asettamista keskiöön: asiakkaan tarpeiden ja tavoitteiden ymmärrystä, odotusten täyttämistä ja lisäarvon tuottamista

Erinomaisia vuorovaikutustaitoja ja tietoteknisiä valmiuksia

Hyvä suomen kielen taito on tehtävässä välttämätön (Good Finnish language skills)

Mitä tarjoamme sinulle:

Sodexolla työskentely on enemmän kuin työpaikka: se on mahdollisuus olla osa jotain suurempaa. Meillä olet tiiminjäsen, jota arvosteta