Keittiön vuoropäällikkö, Ståhlberg Kahvilat Oy

Oletko kokenut keittiön ammattilainen, joka pitää arjen sujuvana myös kiireisimpinä hetkinä? Tässä tehtävässä pääset osaksi toimivaa ja vakiintunutta toimipistettä, jossa pääset kehittämään toimintaa, tukemaan tiimiä ja varmistamaan, että keittiön arki pyörii laadukkaasti päivästä toiseen.

Etsimme ammattitaitoista ja kokenutta keittiön vuoropäällikköä vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen Ståhlbergille Keskustorille.

Keittiön vuoropäällikkönä pidät huolta siitä, että keittiön arki rullaa sujuvasti ja laatu säilyy kiireessäkin. Olet keittiöpäällikön oikea käsi ja johdat tekemistä käytännön tasolla vuorossasi. Varmistat, että työ etenee laadukkaasti ja varmasti myös paineen alla.

Työtehtävät:

Keittiön sujuvasta arjesta huolehtiminen sekä laadun varmistaminen vuorossasi

Ruuanvalmistus ja annosten esillepano yhdessä muun tiimin kanssa hygieniakäytännöt huomioon ottaen

Työnjako ja priorisointi keittiössä

Ruokalistasuunnittelu ja laadun varmistaminen kaikessa tekemisessä

Tavara- ja raaka-ainetilausten tekeminen sekä varastonhallinta

Uusien työntekijöiden ohjaaminen vuorossa

Keittiöpäällikön sijaistaminen hänen poissa ollessaan

Ravintola on auki viikon jokaisena päivänä ja työ on pääasiallisesti päivätyötä.

Odotamme sinulta:

Aikaisempaa kokemusta vastaavista tehtävistä

Luotettavuutta ja ratkaisukeskeistä työotetta

Kokemusta buffet lounasruoan sekä brunssin valmistuksesta

Vahvoja vuorovaikutustaitoja ja esimerkillä johtamista

Hygieniapassia

Sujuvaa suomen kielen taitoa

Restolution-kassajärjestelmän sekä MaraPlan-työvuorosuunnitteluohjelman tuntemus katsotaan eduksi

Tarjoamme sinulle:

Vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen vakavaraisessa yrityksessä

Päiväpainotteisen työn

Monipuolisen työnkuvan, jossa pääset kehittämään omaa osaamistasi ja vaikuttamaan keittiön toimintaan

Mahdollisuuden kehittyä esihenkilötehtävissä

Palkka: Palkkaus sovitaan osaamisen ja kokemuksen mukaan esihenkilöiden työehtosopimuksen mukaan.

Jätäthän hake