Keittiömestari - Mukkulan Kartano

Haemme Mukkulan Kartanoon suorittavaa keittiömestaria ottamaan vastuuta asiakkaamme keittiöstä.

Pidätkö huolellisesta työskentelystä ja siitä, että jokainen annos lähtee keittiöstä viimeisteltynä ja laadukkaana? Tuoko asiakkaiden tyytyväisyys ja oman käden jäljen näkeminen sinulle aitoa ylpeyttä työstäsi? Oletko energinen, järjestelmällinen ja viihdyt hektisessä keittiöympäristössä, jossa jokainen päivä on erilainen?

Tunnelmallinen Mukkulan Kartano on Lahden alueen historiallinen helmi. Rauhallisessa ja vehreässä ympäristössä Vesijärven rannalla sijaitsevassa kartanohotellissa vieraita palvelevat laadukas ravintola Lahti, monipuoliset kokous- ja juhlatilat sekä järven rannan modernit saunat ja palju.

Mukkulan Kartanon ravintolassa ei koskaan tingitä mausta. Tarjolla on selkeitä ja puhtaita makuelämyksiä sesonkien maukkaimmista herkuista, paikallisten tuottajien antimia sekä tietenkin ripaus historiaa.

Nyt on tarjolla huippupaikka - ja se voisi olla juuri sinulle!

Työtehtävät:

Pienen keittiötiimin energinen, esimerkillinen ja kannustava johtaminen

Annosten maku, esillepano ja tasalaatuisuus

Keittiötoimintojen tunnuslukujen seuranta ja tuloksellisuus

Raaka-ainetilaukset ja niiden sujuva hallinta

Tarjoamme:

Työn, jossa pääset sekä johtamaan että tekemään itse aktiivisesti keittiössä

Pitkäaikaisen ja kokoaikaisen työn

Reilun palkkauksen (n. 17-20€/h), joka vastaa työn vaativuutta ja vastuuta

Rennon ja motivoituneen tiimin tueksesi

Odotamme sinulta:

Olet kokenut keittiöammattilainen ja motivoitunut itse tekemään ja johtamaan

Hallitset keittiön kokonaisuuden: suunnittelun, hukan hallinnan, hygienian ja tiimin arjen

Pystyt työskentelemään kiireessä, sesongin vaihteluissa ja muuttuvissa olosuhteissa

Kykyä innostaa tiimi työskentelemään yhdessä ja kokemaan työnsä merkitykselliseksi

Valmiutta työskennellä joustavasti eri vuoroissa

Hygieniapassia

Työ alkaa nopeasti sopivan henkilön löydyttyä ja työsuhde solmitaan Amikon kautta.

Kolahtiko?

Kuulo