Keittiöpäällikkö, Espoon Metro Areena

Tehtävän kuvaus

Keittiöpäällikkönä vastaat Metro Areenan keittiön kokonaisuuden johtamisesta, ruokatuotteiden myyntikatteesta sekä laadun ja tavoitteiden täyttymisestä Restelin strategian mukaisesti. Metro Areenan ravintolat ovat monimuotoinen, laaja ja suuri kokonaisuus; aitioiden, ravintoloiden ja kioskien sekä räätälöityjen yksityistilaisuuksien menu ja tuotekehitys sekä -suunnittelu kuuluvat keittiöpäällikkönä työnkuvaasi. Tukenasi ovat kaikki Food & Events tapahtumaravintoloiden keittiö- ja tukitiimit sekä alan ammattitaitoisimmat kollegat!

Luonnollisesti odotamme, että innostunut tapahtumista ja saat virtaa onnistuneesta asiakaskokemuksen kokonaisuudesta. Alan trendien aktiivinen seuraaminen on lähellä sydäntäsi ja haluat tuoda laadukkaita sekä maistuvia tuotteita asiakkaillemme tapahtumien luonteen huomioiden. Olet luontainen heittäytyjä ja nautit esiintymisestä sekä olet ylpeä kädenjäljestäsi- jokaisessa annoksessa ja esille laitossa! Olet vahva ja kokenut esihenkilö, joka vastaa Ravintolatoimenpäällikön tukena Metro areenan ravintolapalveluiden kokonaisuudesta yhdessä!

Työssäsi menestymisen avaimet

vuorovaikutus- ja tiimisi motivointi

asiakaslähtöinen ja positiivinen asenne

uskallat olla asiakkaiden keskuudessa

innostava ja valmentava johtaminen

omalla esimerkillä johtava, olet aktiivisesti itse soppakauhan varressa

paineensietokykyinen työskentely

aiempaa vankkaa kokemusta isoista tapahtumista ja tuotekehityksestä

ravintolatoiminnan kulurakenteesta ja tunnuslukujen hallinta

Tarjoamme Sinulle

Mukavan, monipuolisen ja vastuullisen työn tapahtumien sykkeessä sekä Restel Ravintoloiden uramahdollisuudet ja henkilöstöedut.

Kattavat henkilökuntaedut, joita ovat muun muassa tuntuvat alennukset Restel ravintoloiden ruoka- ja juomatuotteista, liikunta- ja kulttuurietua, etuja Scandicin hotelleissa majoituksesta ja ruoasta sekä pääset mukaan kattavaan henkilöstöetuohjelmaan, jonka kautta saat alennusta ja etuja kymmenistä eri tu