Kokkia / Keittiömestaria Maikkulan Kartanoon

Oulujoen rannalla sijaitseva Maikkulan Kartano on historiallinen ja arvostettu tilausravintola, jossa yhdistyvät korkeatasoinen gastronomia, lämmin palvelu ja ainutlaatuinen kartanomiljöö. Kartano tunnetaan laadukkaista yritys- ja perhejuhlista, kokouksista sekä häätapahtumista, joissa asiakkaat pääsevät nauttimaan ensiluokkaisesta ruoasta ja tunnelmallisesta ympäristöstä. Keittiössämme valmistetaan kaikki ateriat paikan päällä käyttäen pääasiassa kotimaisia ja lähialueen tuottajien laadukkaita raaka-aineita.

Etsimme nyt joukkoomme **keittiömestaria**, joka vastaa keittiön toiminnasta, henkilöstön johtamisesta sekä ruokatuotteen jatkuvasta kehittämisestä.

*Odotamme sinulta:**

Aikaisempaa kokemusta keittiömestarin tai esihenkilötehtävän parista

Vahvaa ammattitaitoa ja intohimoa laadukkaaseen ruokaan

Kykyä johtaa, motivoida ja kehittää keittiötiimiä

Kokemusta ruokalistasuunnittelusta sekä sesonkien ja lähiraaka-aineiden hyödyntämisestä

Taloudellista ymmärrystä, kustannustehokkuutta sekä hävikin hallintaa

Hygieniaosaamista ja omavalvonnan tuntemusta

Organisointikykyä sekä valmiutta toimia myös kiireisissä tilanteissa

Erinomaisia vuorovaikutus- ja yhteistyötaitoja

Oma-aloitteista, vastuullista ja ratkaisukeskeistä työotetta Halua kehittää toimintaa ja luoda asiakkaille unohtumattomia makuelämyksiä

*Tarjoamme sinulle:**

Monipuolisen ja vastuullisen tehtävän arvostetussa tilausravintolassa

Mahdollisuuden vaikuttaa ruokalistoihin ja toiminnan kehittämiseen

Historiallisen ja inspiroivan työympäristön Oulujoen rannalla

Ammattitaitoisen ja sitoutuneen työyhteisön tuen

Mahdollisuuden olla mukana luomassa ikimuistoisia juhla- ja ravintolaelämyksiä asiakkaillemme