Ravintolan vuoropäällikkö, Scandic Hamburger Börs

MEILLÄ ON PAIKKA SINULLE RAVINTOLAN VUOROPÄÄLLIKKÖ

Haemme Scandic Hamburger Börsin tiimiin kokenutta ravintolan vuoropäällikköä. Tehtävä on osa-aikainen (90h/3ko) ja toistaiseksi voimassaoleva. Ravintolan vuoropäällikkönä vastuualueesi on hotellin Más ravintola. Työ on iltapainotteista ja alkaa sopimuksen mukaan.

Tarjoamme sinulle:

Monipuolisen työympäristön suuressa hotelliketjussa, jossa löytyy lukemattomia mahdollisuuksia kehittyä ja oppia uutta. Tarjoamme sinulle myös laajat henkilöstöedut. Etuihimme kuuluu ravintoloiden ruoka- ja juoma-alennuksia, hotellien majoitusedut, ePassi-etuja, työterveyshuolto ja useiden yhteistyökumppaniemme tarjoamia alennuksia.

Sinun työtehtäväsi ravintolan vuoropäällikkönä:

Ravintolamme henkilökunta luo ja tarjoilee päivittäin herkullista ruokaa ja juomaa. Kestävä kehitys ja vastuullisuus ovat meille tärkeitä. Toivomme, että arvostat meidän laillamme kestävän kehityksen periaatteiden mukaisia toimintatapoja.Vuoropäällikkönä vastaat A la Carte ravintolan toiminnasta vuorosi aikana, ohjaat tiimiläisiä luoden tehokkaan sekä positiivisen työilmapiirin ja huolehdit Scandicin konseptien noudattamisesta.

Olet vastuussa työvuorosuunnittelusta, asiakaspalautteista ja tavotteiden saavuttamisesta. Pääset myös kehittämään sekä salin ja keittiön tiimityötä että ruoka- ja juomatuotteitamme. Lisäksi toteutat luontevasti lisämyyntiä, innostat tiimiä myynnilliseen asiakaskokemukseen ja tarjoat erinomaista ja välitöntä asiakaspalvelua.

Tehtävänkuvaan kuuluu myös hallinnolliset tehtävät kuten tilausten tekeminen sekä inventaariot. Tehtävässä toimitaan myös tarvittaessa muiden F&B osastojen esihenkilönä.

Mitä odotamme sinulta?

Esihenkilöiltä odotamme vahvaa kykyä rakentaa luottamusta omassa tiimissään, organisaatiossa ja kaikkien sidosryhmäkumppaneiden välillä sekä toimia esimerkkinä tiimilleen ja asettaa innostavia tavoitteita, vahvistaa tiimiläisten osaamista ja toimia valmentavalla otteella. Kaikessa johtamisessa taustalla ovat Scandicin