Vastaava kokki Jyväskylään

VASTAAVA KOKKI tule mukaan osaksi Sodexo-tiimiä. Tulet työskentelemään tuotantokeittiössämme, joka sijaitsee aivan Jyväskylän keskustassa. Ammattitaitoinen ja mukava tiimi on tukemassa työtäsi.

Arvostamme aiempaa kokemusta hoivapalveluruokailun tuottamisesta ja dieettiruokien valmistamisesta.

Työ sopii sellaiselle, joka haluaa kasvaa ja opetella työn ohessa esihenkilön rooliin.

Millaista työsi on:

Tuotat asiakassopimuksen mukaisia palveluita

Vastaat tuotannon aikataulujen pitävyydestä, sekä ohjaat tiimin päivittäisiä työtehtäviä.

Vastaat ja varmistat päivittäisten ruokatuotteiden laadusta

Valmistat laadukkaita ruokia ja eritysruokavaliotarjoamia päivittäin (aamupalan, välipalan, lounaan ja päivällisen) Cook and Chill -ruuanvalmistusmenetelmällä

Lähtevän ruuan pakkaaminen

Laadunvalvonta (omavalvonta, tuotetuntemus, ruokien maistaminen)

Toimipaikan työturvallisuudesta huolehtiminen

Hallinnollisia töitä (mm. inventaarioiden laskeminen, lukujen toimittaminen esihenkilölle)

Teet tavarantilauksia ja käytät keittiön tuotannonohjausjärjestelmää

Toimipaikan esihenkilön sijaistaminen

Mitä toivomme sinulta?

Alan koulutusta (esim. km, kokki, dieettikokki, suurtalouskokki)

Vahvaa kokemusta monipuolisesta ruoanvalmistuksesta

Erikoisruokavaliotuntemusta ja työkokemusta hoiva-aterioiden tuottamisesta sekä Cook and Chill -ruuanvalmistusmenetelmästä

Hyvät tiimi- ja vuorovaikutustaidot

Yksintyöskentelykin on sinulta sujuvaa ja osaat organisoida tehtäväsi itsenäisesti

Tietoteknisiä valmiuksia

Erinomaista suomen kielen taitoa

Mitä tarjoamme sinulle:

Sodexolla työskentely on enemmän kuin työpaikka: se on mahdollisuus olla osa jotain suurempaa. Meillä olet tiiminjäsen, jota arvostetaan juuri omana itsenäsi. Työsi on merkityksellistä ja arjen teoilla on iso vaikutus. Lisäksi tarjoamme:

Joustavan ja dynaamisen työympäristön

Ihanteelliset työajat

Kilpailukykyisen palkan

Mahdollisuuden jatkuvaan kehittymiseen ja koulutuksiin

Runsaat mahdollisuudet kasvaa yrityksen mukana

Ka