Keittiömestari Ouluun

Keittiömestari tule mukaan Sodexo-tiimiin, Linnanmaan yliopiston kampusalueen kahvila- ja ruokailupalveluihin! Sodexolla Oulun yliopiston kampuksella olet tiimipelaaja ja makunautintojen luoja. Suhtaudut intohimoisesti ruokaan ja toiminnan järjestelmällisyyteen, ja se näkyy tavassasi johtaa ihmisiä ja ruokatuotantoa.

Tulet vastaamaan kaikista keittiötoimintoihin liittyvistä tehtävistä. Tehtävään kuuluu olennaisesti yhteistyö asiakkaan kanssa. Palveluksessa on osaava ja ammattitaitoinen keittiötiimi, joille toimit inspiroivana esihenkilönä. Sinun esihenkilönäsi on ravintolatoimenpäällikkö ja työkavereinasi toimii ravintolaesihenkilöt ja muu tiimi.

Tässä tehtävässä on mahdollisuus vaikuttaa positiivisesti työlläsi asiakkaiden ja tiimisi arkeen sekä edetä urallasi globaalissa johtavassa palveluyrityksessä.

Millaista työsi on

Olet keittiön tähti, suunnittelet ruokatuotannon toiminnan

Johdat ja ohjaat monipuolisen ruoan valmistusta ja maustamista

Vastaat budjetin toteutumisesta, tavarantilauksista, sekä ruokatuotantoon kuuluvista kirjauksista, inventaareista ja raportoinnista yhdessä esihenkilöiden ja muun tiimin kanssa

Työskentelet tiimisi kanssa valmentaen, ohjaten ja kehittäen heidän osaamistaan

Vastaat omavalvonnasta ja varmistat, että työntekijät toimivat ohjeiden ja säännösten mukaan

Varmistat, että sinun ja tiimisi valmistama ruoka ja sen esillepano ovat ensiluokkaisia

Toivomme sinulta:

Tehtävään sopivaa koulutusta (esim. kokki, keittiömestari tai restonomi) ja vahvaa työkokemusta vastaavista tehtävistä

Osaat valmistaa herkullista lounasruokaa ja tilaustarjoilutuotteita

Erityisruokavaliotuntemusta

Hyviä tietoteknisiä taitoja ja kokemusta keittiön tuotannonohjausjärjestelmistä

Sujuvaa suomen kielen taitoa (Good finnish skills) ja tulet toimeen myös englannin kielellä asiakaspalvelutilanteissa

Opiskelijaravintoloiden tuntemus katsotaan eduksi

Mitä tarjoamme sinulle:

Sodexolla työskentely on enemmän kuin työpaikka: se on mahdollisuus olla osa jotain