Keittiöpäällikkö, SkyView Igloo Resort - Rovaniemi

Career.fi syntyi tarpeesta tuoda markkinoille parempaa työnvälitystä. Olemme lappilaislähtöinen pehmeiden arvojen henkilöstötalo. Me teemme työtä täydellä sydämellä, kunnioittaen arvojamme: välittäminen, kiltteys, rohkeus, ilo, vastuullisuus ja oppiminen. Meille ihmisten kohtaaminen ihmisinä on työmme ydin. Etsimme yhdessä sinulle työn, jota on ilo tehdä!

Arctic Career etsii asiakkaalleen keittiöpäällikköä uuteen avautuvaan ravintolaan Ollerovaaraan, SkyView Igloo Resortin yhteyteen.

Tämä ei ole mikä tahansa työpaikka - vaan mahdollisuus olla mukana rakentamassa tätä upeaa kokonaisuutta alusta asti.

Tämä tuleva tiimi rakentaa yhdessä huippukokki Tomi Björckin kanssa kokonaisuuden, joka pohjautuu pohjoisen puhtaisiin raaka-aineisiin sekä harkittuun ja vaikuttavaan elämykseen.

Me uskomme, että laatu ei synny itsestään - se tehdään.

Se tehdään palvelussa, fiiliksessä ja jokaisessa kohtaamisessa.

Etsimme kokenutta ja intohimoista keittiöpäällikköä johtamaan uuden resortin keittiötä Lapin ainutlaatuisessa ympäristössä. Tässä roolissa pääset vaikuttamaan kokonaisuuteen vahvasti - tiimistä ja toimintatavoista aina makumaailmaan ja asiakaskokemukseen asti.

Roolisi keittiöpäällikkönä

Vastaat keittiön kokonaisuudesta: päivittäisestä operatiivisesta toiminnasta, tiimin johtamisesta sekä laadun varmistamisesta. Olet avainroolissa rakentamassa keittiön toimintaa alusta lähtien ja viet konseptia käytäntöön yhdessä muun tiimin kanssa.

Mitä odotamme sinulta

Kokemusta keittiöpäällikön tai vastaavan roolista

Kykyä johtaa keittiötiimiä, organisoida toimintaa ja varmistaa sujuva arki

Vahvaa osaamista à la carte -keittiöstä ja laadukkaasta ruoanvalmistuksesta

Ymmärrystä kustannusten hallinnasta, hävikin minimoinnista ja kannattavuudesta

Hyvää paineensietokykyä ja kykyä tehdä päätöksiä nopeasti

Hygieniapassia

Mitä tarjoamme?

Mahdollisuuden olla mukana avaamassa uutta ravintolaa

Upeat maisemat ja inspiroiva työympäristö

Työn, jossa pääset rakentamaan laadukasta