KEITTIÖN VUOROPÄÄLLIKKÖ ravintola Matador - Original Sokos Hotel Lakeus, Seinäjoki

Sijainti:

SEINÄJOKI

KEITTIÖN VUOROPÄÄLLIKKÖ

Haemme uniikkiin ravintolaamme Lakeus Matadoriin keittiön vuoropäällikköä vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen (112,5 h / 3 vkoa). Tässä tehtävässä sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus työskennellä uniikin ravintolakonseptimme Matadorin ruokatuotteen parissa ja pääset luomaan ravintolaelämyksiä niin kokoushotellimme vieraille kuin kaupunkilaisillekin. Työtä tehdään ravintolan aukioloaikoja huomioiden, joka tarjoaa mahdollisuuden vaihteleviin työvuoroihin ja joustavaan arkeen.

Me Eepeellä sanomme olevamme Ihan tavallisissa töissä. Työtä kuvaillaan usein erilaisin korulausein, jotka toivottavasti ovat myös totta, mutta meidän mielestämme ihan tavallinen työ on mahtavaa. Vuoropäällikön työ on vaihtelevaa, toisinaan vaativaa ja aina mielenkiintoista - mutta tekijälleen se on arkea, sitä ihan tavallista työelämää. Ja arki ravintolassa on tunnetusti vauhdikasta!

Odotamme sinulta:

Työ on esihenkilötyötä, jossa tuet työntekijöitä onnistumaan sekä huolehdit keittiötyön rytmittämisestä myös kiireen keskellä. Vastaat vuoron operatiivisesta toiminnasta käytännön työn kautta: ohjaat, valmennat ja sparraat keittiöhenkilöstöä päivittäisessä työssä. Huolehdit vuorossasi, että tiimi toimii yhtenäisesti ja tavoitteellisesti - niin asiakaskokemuksen, laadun kuin kannattavuudenkin näkökulmasta. Matadorin keittiön vuoropäällikkönä olet monipuolinen tekijä, joka viihtyy vaihtelevissa tilanteissa ja tarttuu rohkeasti toimeen. Olet valmis laittamaan persoonasi peliin, tarttumaan haasteisiin ja kehität asiakaspalvelua omalla esimerkilläsi. Olet joustava ja energinen tekijä, jolle hyvä fiilis ja huumori kuuluvat ihan tavalliseen työpäivään. Sinulla on kokemusta a la carte -keittiötyöstä sekä ymmärrystä keittiön prosessien toimivuudesta ja rakentumisesta. Kokemus kokousravintolassa työskentelystä on plussaa. Tehtävään soveltuva esihenkilökoulutus ja aikaisempi esihenkilökokemus katsotaan eduksi. Esihenkilötyössä tarvitset suomenkielen