Keittiömestari – Ravintola Meripaviljonki, Helsinki

Haluatko johtaa yhtä Helsingin vaikuttavimmista keittiöistä? Hienoa, sillä haemme ravintola Meripaviljonkiin osaavaa ja intohimoista keittiömestaria, joka vie keittiön toimintaa eteenpäin laadusta tinkimättä.

Meripaviljonki - suomalaisia makuja meren yllä

Hakaniemen rannalla sijaitseva Meripaviljonki on tunnettu suomalaisen keittiön huippuosaamisesta. Olemme erikoistuneet kaloihin, äyriäisiin ja hummeriin, mutta listaltamme löytyy myös laadukkaita kasvis- ja lihavaihtoehtoja.

Työympäristö on ainutlaatuinen - ravintolan lasiset, aaltojen päälle avautuvat näkymät tarjoavat puitteet, jotka tekevät vaikutuksen niin asiakkaisiin kuin tekijöihin.

Tehtäväsi keittiömestarina

Johdat keittiön päivittäistä toimintaa sekä tuot mukanasi ammattitaitoa, luovuutta ja rauhallista tekemisen otetta. Päävastuusi sisältävät:

Vastuut

Keittiötiimin johtaminen, perehdyttäminen ja innostaminen

Ruokalistasuunnittelu yhdessä tiimin kanssa

Kustannusseuranta ja keittiön taloudellinen hallinta

Laadun ja tehokkaan työskentelyn varmistaminen

Hygienia- ja turvallisuusstandardien toteutuminen

Sujuva yhteistyö salin ja johdon kanssa

Odotamme sinulta

Kokemusta keittiömestarin roolista

Vahvoja johtamis- ja organisointitaitoja

Visuaalista silmää annosten esillepanoon

A la carte -ravintolan toimintatapojen hyvää tuntemusta

Kykyä toimia rauhallisesti sesonkikiireessä

Sitoutumista korkeaan laatuun ja asiakastyytyväisyyteen

Halua kehittää toimintaa ja tuoda omia ideoita

Etsimme ennen kaikkea henkilöä, jolla on aitoa intohimoa ruokaan ja halua luoda elämyksiä asiakkaiden lautasille.

Tarjoamme sinulle

Mahdollisuuden johtaa yhtä Helsingin arvostetuimmista keittiöistä

Vakituisen työn (112,5 h / 3 vko)

Restelin kattavat työsuhde-edut

Nykyaikaiset työvälineet ja hyvä tukiorganisaatio

Tilaisuuden vaikuttaa ruokalistoihin, reseptiikkaan ja keittiön kehittämiseen

Ammattitaitoisen ja motivoituneen tiimin

Kiinnostuitko?

Hae helposti täyttämällä hakemus. Työsopimus kirjoitetaan suoraan Restel Ravintolat Oy:n k