Kokki (Kesätyö)

Ravintola Shelter etsii keittiötiimiinsä kokkia

määräaikaiseen työsuhteeseen, kesäksi 2026

Ravintola Shelter on palvellut Helsingin Kanavarannassa vuodesta 2016 alkaen. Ravintolan omistavat yhdessä Teemu Laurell ja Lennart Sukapää, jotka toimivat omistajakaksikkona myös sekä ravintola Tellerissä että Tales viinibaarissa Helsingin Etu-Töölössä.

Shelterin keittiössä toimitaan suurella sydämellä ja intohimolla – Shelterin ruoassa maistuu sesongin maut ja keittiön tavoitteena on tuoda jokaiseen annokseen jotain uutta. Keittiössä on vuosien aikana syntynyt rakastettuja klassikoita; kaupungin parhaaksi kehutuista leivistä ylistettyyn tartariin, grillattuihin annoksiin ja suussa sulaviin jälkiruokiin.

Ravintolan vieraita palvellaan iltaisin, maanantaista lauantaihin, kahdessa kerroksessa; tunnelmallinen alakerran ravintolasali sisältää 78 asiakaspaikkaa ja yläkerran sali 55 asiakaspaikkaa. Lisäksi kesäisin käytössä on rento 100 paikkainen aurinkoterassi meren äärellä, missä on pöytiintarjoilu.

Tehtävän kuvaus

Etsimme ammattitaitoista kokkia määräaikaiseen työsuhteeseen kesäkaudeksi 2026. Työsuhde alkaa kesäkuun alussa ja jatkuu elokuun loppuun saakka. Työtuntimäärä on sovittavissa joko osa-aikaiseksi (90 h / kolmiviikkoisjakso) tai täydellä tuntimäärällä (112,5 h / kolmiviikkoisjakso).

Tavoitteenamme on mahdollisuuksien mukaan tarjota osa-aikaista työtä myös kesäkauden jälkeen syksyllä 2026.

Kokin tehtävässä vastaat yhdessä muun keittiötiimin kanssa annosten korkeasta laadusta, sujuvasta palvelusta sekä keittiön päivittäisen toiminnan tehokkaasta toteutuksesta. Työhösi kuuluu raaka-aineiden huolellinen käsittely, annosten valmistus ja niiden viimeistely, työpisteen järjestyksestä ja hygieniasta huolehtiminen sekä yhteistyö muun henkilökunnan kanssa.

Odotamme sinulta oma-aloitteista ja vastuullista työotetta, hyvää organisointikykyä sekä kykyä toimia sujuvasti myös kiireen keskellä. Arvostamme ammattiylpeyttä, kiinnostusta sesonkien raaka-aineisiin sekä halua kehittää omaa