Operatiivinen kehityspäällikkö

Haluatko rakentaa tulevaisuuden ravintolatoimintaa yhdessä kanssamme?

Unica on turkulainen ravintolayritys, joka palvelee päivittäin tuhansia asiakkaita lähes kahdessakymmenessä ravintolassa ja kahvilassa, sekä catering toiminnoissa. Meidät tunnetaan laadukkaista asiakaskohtaamisista, vahvasta yhteisöllisyydestä ja rohkeudesta kehittää toimintaa käytännönläheisesti ja ketterästi. Olemme toimineet jo 26 vuotta, mutta emme ole jääneet paikoillemme – haluamme jatkuvasti rakentaa parempaa asiakas- ja työyhteisökokemusta sekä kehittää toimintaamme tulevaisuuden tarpeisiin.

Etsimme nyt operatiivista kehityspäällikköä monipuoliseen ja vaikuttavaan rooliin osaksi johtoryhmäämme.

Tässä tehtävässä et pyöritä vain arkea - kehität sitä.

Operatiivisena kehityspäällikkönä vastaat ravintolaverkostomme toiminnan johtamisesta ja kehittämisestä. Toimit ravintolapäälliköiden esihenkilönä ja rakennat yhtenäistä, kannattavaa ja kehittyvää toimintamallia,  käytännönläheisesti ja lähellä arkea. Sinulla on vapaus ja vastuu vaikuttaa siihen, miten Unican ravintolat toimivat, kehittyvät ja kasvavat.

Työpäiväsi voivat sisältää esimerkiksi:

ravintolapäälliköiden sparrausta tuloksesta, resursseista ja johtamisesta

operatiivisen toiminnan ja konseptin yhtenäisyyden varmistamista

kaupallisten kampanjoiden käytännön toteutuksen suunnittelua ja seurantaa

ravintolaympäristöjen kehitys- ja muutostöiden koordinointia

järjestelmien ja toimintatapojen kehittämistä

kilpailutusten ja uusien kohteiden valmistelua

vastuullisuuden toteutumisen varmistamista arjessa

asiakaskokemuksen kehittämistä käytännön tasolla

Mitä toivomme sinulta?

Emme etsi yhtä tiettyä taustaa, tärkeintä on kyky yhdistää käytännön operatiivinen ymmärrys, kehittämisote ja kyky johtaa ihmisiä.

Toivomme, että sinulla on:

kokemusta ravintola- tai palveluliiketoiminnan johtamisesta

ymmärrystä ammattikeittiöiden arjesta ja toimintalogiikasta

kokemusta esihenkilötyöstä ja kykyä johtaa useampaa yksikköä

kykyä siirtyä