Keittiöpäällikkö / Kauppahallibrasserie Kirsikka

Etsimme ammattitaitoista KEITTIÖPÄÄLLIKKÖÄ hallibrasserie Kirsikan keittiötä johtamaan.

Upeasti peruskorjattu helsinkiläinen klassikko, Hakaniemen kauppahalli, sai kaikkien aikojen ensimmäisen iltaravintolan, kun Kirsikka avasi ovensa loppukeväästä 2023 hallin toiseen kerrokseen. Menullaan Kirsikka tarjoilee kansainvälistä ruokaa kotimaisella otteella, arkkitehtonisesti upeassa tilassa täynnä suomalaista modernia taidetta.

Nyt etsimme tulosvastuullista keittiöpäällikköä mahtavaa tiimiämme vetämään. Keittiöpäällikkönä johdat keittiötämme ja olet tärkeässä roolissa osana ravintolan management-tiimiä.

Etsimältämme henkilöltä löytyy aiempaa kokemusta vastaavasta roolista, mutta myös intohimoa edelleen kehittää osaamistaan. Olet loistava tiimipelaaja ja johdat omalla esimerkilläsi myös kiireen keskellä.

Koska koko toimintamme ydin on tuottaa iloa ja nautintoa vieraillemme, toivomme sinusta löytyvän sopivan määrän nöyryyttä sekä suurta rakkautta ravintola- ja ruokakulttuuria kohtaan. Mutta koska toimintamme on myös liiketoimintaa, tulee sinun yhtälailla olla kiinnostunut numeroista ja kannattavan liiketoiminnan johtamisesta.

Kirsikan viikko alkaa tiistaista ja päättyy lauantaihin, toki muutaman kerran vuodessa avaamme ovemme myös sunnuntaina, kuten äitien- ja isänpäivänä. Ravintola on auki lounaasta iltaan, joten työskentelemme niin aamu- kuin iltavuoroissa. Menu elää vuodenaikojen mukaan ja teemme luonnollisesti paljon yhteistyötä hallikauppiaiden kanssa.

Keittiöpäällikölle maksamme kilpailukykyistä palkkaa, lisäksi tulosvastuulliseen rooliin kuuluu tuloksiin pohjautuva bonusjärjestelmä. Työsuhde-edut ovat myös alan parhaimmistoa.

Jos haluat mukaan tiimiimme luomaan jotain erityistä ainutlaatuisessa lokaatiossa, hae mukaan nyt. Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana, joten jos pesti herättää kiinnostuksesi, toimi heti. Työsuhde voi alkaa joustavasti hyvinkin nopeasti, kesän aikana tai vaikka vasta kesän jälkeen.

Lisätiedot ravintoloitsija Ville Relander:

Puh. +358 40 55853