Haemme keittiömestaria johtamaan kansainvälistä tiimiä yhteistyössä ravintolapäällikön kanssa.
*Vaatimukset:**
Alan koulutus
Aiempi kokemus esihenkilötehtävistä
Näyttöä keittiön johtamisesta (tiimin vetäminen, vuorosuunnittelu, perehdytys) ja vahvaa osaamista à la carte -keittiöstä
Kyky johtaa ja toimia osana monikulttuurista tiimiä erinomaisin sosiaalisin taidoin
Hyvät organisointi- ja priorisointitaidot kiireisessä ympäristössä
Itsenäistä ongelmanratkaisutaitoa ja positiivista asennetta
*Työtehtäviisi kuuluu muunmuassa:**
Menujen suunnittelu ja kehittäminen (pohjoiset / paikalliset raaka-aineet)
Raaka-aineiden hallinta, tilaukset, varastointi ja kustannustehokas keittiön pyörittäminen
Erityisruokavalioiden hallinta
Keittiöhenkilöstön rekrytointi ja johtaminen
Keittiön työvuorosuunnittelu ja tuntien tarkastus
Työntekijöiden perehdyttäminen ja ohjaaminen
Kierrätyksestä huolehtiminen
*Kielitaito:**
Sujuva suomen- ja englanninkielentaito