Keittiön vuoromestari Brasserie Amelie, Turku

Brasserie Amelie on jo vakiinnuttanut paikkansa Turun jokirannassa modernina ranskalaisena brasseriena. Haemme nyt keittiön vuoromestaria vahvistamaan tiimiämme ja viemään tekemistä seuraavalle tasolle.

Amelien keittiössä yhdistyvät klassiset maut, laadukkaat raaka-aineet ja selkeä, huolellinen tekeminen. Tavoitteena on tarjota tasalaatuinen ja korkeatasoinen kokonaisuus rennossa mutta ammattimaisessa ympäristössä.

Tehtäväsi

Vedät keittiön vuoroa ja pidät kokonaisuuden hallinnassa

Varmistat annosten laadun ja tasalaatuisuuden

Olet mukana päivittäisessä tekemisessä yhdessä tiimin kanssa

Johdat tiimiä selkeästi ja esimerkillä

Vastaat varastonhallinnasta ja tilausten tekemisestä vuorossasi

Mitä toivomme sinulta

Kokemusta a la carte -keittiöstä

Kykyä ottaa vastuu vuorosta ja pitää homma kasassa myös kiireessä

Hyvää pelisilmää ja rauhallista otetta

Halua tehdä asioita paremmin ja kehittää keittiötä yhdessä tiimin kanssa

Mitä tarjoamme

Toimivan ja hyvässä vauhdissa olevan ravintolan

Ammattitaitoisen tiimin ja hyvän fiiliksen

Kilpailukykyisen palkan

Mahdollisuuden vaikuttaa omaan tekemiseen ja kehittyä roolissa

Lähetä hakemus ja CV:

Keittiömestari Rasmus Käräkälle rasmus@amelie.fi

Paikka täytetään sopivan henkilön löydyttyä.