Ravintolapäällikkö

Hollolassa toimiva Casper Pizzeria on ravintola joka tarjoaa pizzaa, kebabia ja muita ruokatuotteita. Yrityksemme harjoittaa sekä paikan päällä tapahtuvaa ravintolatoimintaa että takeaway- ja kotiinkuljetuspalvelua. Toimintamme perustuu asiakastyytyväisyyteen, nopeaan palveluun ja laadukkaisiin tuotteisiin.

Etsimme ravintolaamme ravintolapäällikköä, joka vastaa päivittäisestä toiminnasta ja organisoi työskentelyä.

*Työtehtävät:**

Ravintolan päivittäisen toiminnan johtaminen (keittiö ja asiakaspalvelu)

Henkilöstön työvuorosuunnittelu ja tiimin johtaminen

Tilausprosessien seuranta (ravintola ja takeaway)

Ruokalistan toteutuksen ja tuotteiden laadun valvonta

Varaston seuranta ja kustannusten hallinta

Hygienia ja elintarviketurvallisuusvaatimusten noudattaminen

Asiakastyytyväisyyden varmistaminen ja kehittäminen

Toiminnan tehokkuuden kehittäminen

*Odotamme hakijalta:**

Soveltuva koulutus (esim. kokki tai ravintola-alan koulutus) katsotaan eduksi

Kyky työskennellä kiireisessä ympäristössä ja hallita kokonaisuuksia

Hyvät organisointi- ja tiiminjohtotaidot

Asiakaspalveluhenkisyys

Perustiedot kustannus- ja varastonhallinnasta

Hygieniaosaaminen

Riittävä taso suomen kielen taito tai englannin kielen taito

*Työsuhteen ehdot:**

Työpaikan sijainti: Hollola

Palkka: MaRaVa TES:n mukainen

Työsuhde: kokoaikainen