Keittiömestari

Keittiömestari – Kasva Saimaan kulinaariseksi huipuksi Pihlas Resortissa

Oletko intohimoinen ruokataituri, joka etsii seuraavaa suurta askelta urallaan?

Haluatko johtaa keittiötä, jossa jokainen annos on osa maailmanluokan luksuselämystä, ja kehittyä samalla alan huippuammattilaisten rinnalla?

Pihlas Resort on Joroisten Kaitaisissa sijaitseva, kansainvälistä tasoa edustava luksuslomakylä. Etsimme nyt joukkoomme näkemyksellistä Keittiömestaria, jolle tarjoamme ainutlaatuisen tilaisuuden kasvaa ja menestyä kanssamme.

Tässä roolissa et jää yksin. Työskentelet tiiviinä aisaparina resortin ravintolatoiminnoista vastaavan Pauli Novitskyn kanssa. Pauli tukee sinua päivittäisessä työssä ja strategisessa suunnittelussa, tarjoten vankan selkänojan ja sparrauskumppanin.

Tehtävä on suunniteltu kasvurooliksi: aloitat vastaamalla keittiön operatiivisesta laadusta ja tiimin johtamisesta, ja osaamisesi karttuessa vastuualueesi laajenee entisestään. Tämä on täydellinen paikka kunnianhimoiselle tekijälle, joka haluaa kasvaa tulevaisuuden kärkikaartin keittiöjohtajaksi.

Tehtäväsi Pihlas Resortissa

Keittiön johtaminen: Vastaat lippulaivaravintolamme Siimeksen ja kesäravintola Kodon päivittäisestä toiminnasta ja laadunvarmistuksesta.

Menu-suunnittelu: Kehität sesongin mukaisia elämyksiä yhdessä Paulin kanssa, hyödyntäen resortin omaa puutarhaa.

Tiimin sparraus: Toimit esimerkillisenä lähijohtajana ja rakennat keittiöön positiivista, tavoitteellista ilmapiiriä.

Operatiivinen hallinta: Huolehdit raaka-ainehankinnoista, kannattavuudesta ja korkeista hygieniastandardeista.

Odotamme sinulta

Vahvaa kokemusta keittiötyöstä ja paloa laadukkaaseen gastronomiaan.

Haluat ottaa vastuuta ja sinulla on nälkää kehittyä esihenkilönä ja toiminnan kehittäjänä.

Arvostat tiivistä yhteistyötä ja avointa kommunikaatiota.

Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa.

Tarjoamme sinulle

Mentoruuden: Mahdollisuuden ammentaa oppia suoraan Pauli Novitskylta.

Kasvupolun: Selkeän näkymän kohti vastuullisem