Keittiömestari, Nauvoon kesäkaudeksi

Etsimme asiakasyrityksellen Nauvon vierasvenesataman alueelle avattavaan uuteen ravintolaan Keittiömestaria kesäkaudelle 2026 (touko - syyskuu).

Ravintolan ruokatuoteessa näkyy ja maistuu saaristo. Ravintolan menun perusta on korkeatasoiset liha- ja kalatuotteet, myös savustettuina. Etsimme Keittiömestaria, jolla on sekä lihan ja kalan käsittelyn ja paistamisen taito ja joka on vihkiytynyt myös lihan ja kalan savustamiseen.

Keittiömestarina johdat vuoroja esimerkilläsi, pidät laadun korkealla ja varmistat, että kokonaisuus toimii. Etsimme tekijää, jolla on aito halu kehittää tiimiä. Ylläpidät keittiön kulttuuria, jossa laatu, kunnianhimo ja jatkuva kehittyminen ovat arkipäivää.

Odotamme sinulta:Aikaisempaa kokemusta keittiömestarin / sous chefin tai vastaavan roolin vastuista

Näyttöjä ruokalistojen kehittämisestä ja konseptin mukaisesta ajattelusta

Kykyä yhdistää luovuus, kannattavuus ja operatiivinen tehokkuus

Taloudellista ymmärrystä (kate, hävikki, resursointi)

Rohkeutta tehdä päätöksiä ja kantaa vastuuta

Näkemystä ja intohimoa saariston makuihin ja raaka-aineisiin

Kykyä johtaa esimerkillä, myös paineen alla

Sitoutumista korkeaan laatuun, hygieniaan ja turvalliseen työskentelyyn

Joustavuutta työajoissa sekä suomen kielen taitoa

Valmiutta työskennellä myös iltaisin ja viikonloppuisin

Tarjoamme sinulle:Näkyvän ja vastuullisen roolin ravintolassa

Mahdollisuuden vaikuttaa suuntaan, ei vain toteuttaa valmista

Vahvan perehdytyksen ja sisäisen valmennuksen

Ympäristön, jossa laatua arvostetaan aidosti

Työsuhde on määräaikainen kesäkauden kestävä. Alku- ja loppukesästä (touko- ja syyskuussa) työt painottuvat loppuviikkoon ja viikonloppuihin. Kesäkuusta ainakin elokuun puoleen väliin ravintola on avoinna jokaisena viikon päivänä. Työn aloitus sopimuksen mukaan.

Majoitus:

Nauvossa on työntekijöille järjestetty saaristomökkimajoitus. Majoituksen kustannus työntekijälle on 100,00 ₠ / kuukausi.

Mikäli kiinnostuit, jätäthän hakemuksesi oheisen hakullinkin kaut