Vuoro- tai keittiöpäällikkö

Etsimme keittiö- tai vuoropäällikköä Sigyniin tule osaksi Unican tarinaa!

Etsimme Turun jokirannassa sijaitsevaan Ravintola Sigyniin keittiö- tai vuoropäällikköä vakituiseen työsuhteeseen 10.8. alkaen. Jos sytyt laadukkaasta ruokatuotteesta, tapahtumien vaihtelevuudesta ja hyvästä tiimihengestä, saatat olla etsimämme henkilö.

Tehtävän sisältöä voidaan rakentaa valittavan henkilön osaamisen ja vahvuuksien mukaan, mutta erityisesti keittiön toiminnan johtaminen korostuu tässä roolissa.

Sigyn toimii ainutlaatuisessa taidekampusympäristössä, jossa yhdistyvät opiskelijalounas, kahvilatoiminta sekä monipuoliset tapahtuma- ja tilaustarjoilut. Päivätyön rinnalla tapahtumat tuovat työhön mukavaa vaihtelua, ja kasvis- ja vegaaniruokavaihtoehdot ovat tärkeä osa vastuullista ruokatuotettamme.

Työsi on pääsääntöisesti arki- ja päiväpainotteista, mutta tapahtumat tuovat ajoittain vaihtelua työaikoihin. Esihenkilönäsi toimii ravintolapäällikkö, ja pääset osaksi Unica-ravintoloiden ammattitaitoista esihenkilöverkostoa.

Mitä odotamme sinulta?

Olet käytännönläheinen ja ratkaisukykyinen esihenkilö, joka johtaa omalla esimerkillään ja rakentaa hyvää työilmapiiriä. Ruokatuotteen laatu, asiakkaiden onnistunut kokemus ja sujuva arki ovat sinulle tärkeitä.

Johdat keittiön tai vuoron toimintaa suunnitelmallisesti ja kustannustehokkaasti sekä osallistut aktiivisesti tapahtuma- ja tilaustarjoilujen toteuttamiseen. Arvostamme kokemusta ammattikeittiöstä, esihenkilötyöstä ja esihenkilökoulutuksesta. Kiinnostus kasvis- ja vegaaniruokien kehittämiseen nähdään tehtävässä vahvuutena.

Työkielemme ja reseptiikkamme ovat suomeksi, joten tehtävässä tarvitaan erinomaista suomen kielen taitoa. Muu kielitaito katsotaan eduksi, ja erityisesti englannista on hyötyä opiskelijoiden ohjaamisessa ja kansainvälisessä toimintaympäristössä.

Sinun ei kuitenkaan tarvitse olla valmis paketti. Jos olet esihenkilöurasi alkupäässä, mutta motivoitunut kasvamaan ja ottamaan vastuuta, saat tueksesi kokeneet esihen