Kokki-

Ravintola Maxill

Onko sinulla intohimo makuihin, tarkkuutta yksityiskohtiin ja rakkautta klassiseen gastronomiaan?

Ravintola Maxill etsii keittiöönsä osaajaa, joka viihtyy erityisesti kylmässä keittiössä, mutta tuo mukanaan myös leivontaosaamista ja ymmärrystä ranskalaisen keittiön perinteistä.

Meille ruoka ei ole vain annos – se on kokemus. Siksi etsimme tekijää, joka näkee kauneuden esillepanossa, ymmärtää tasapainon mauissa ja arvostaa raaka-aineita.

Mitä pääset tekemään:

Kylmän keittiön annosten suunnittelu ja toteutus (alkuruoat, salaatit, kylmät komponentit)

Leivonnaisten ja jälkiruokien valmistus

Ranskalaiseen gastronomiaan pohjautuvien annosten kehittäminen

Visuaalisesti näyttävien ja viimeisteltyjen annosten rakentaminen

Mitä toivomme sinulta:

Vahvaa osaamista kylmästä keittiöstä

Kokemusta leivonnasta ja jälkiruoista

Ymmärrystä ranskalaisen keittiön perusteista (klassiset tekniikat ja maut)

Huolellisuutta, estetiikan tajua ja intohimoa ruokaan

Kykyä toimia osana tiimiä, mutta myös ottaa vastuuta omasta työpisteestä

Miksi Maxill?

Meillä pääset työskentelemään keittiössä, jossa arvostetaan käsityötä, laatua ja jatkuvaa kehittymistä. Saat mahdollisuuden tuoda omaa osaamistasi esiin ja vaikuttaa annosten sisältöön.

Jos tunnet, että tämä voisi olla sinun paikkasi, lähetä hakemuksesi ja CV:si – kerro meille myös, mikä ruoassa inspiroi sinua.

Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.

Tervetuloa rakentamaan elämyksiä kanssamme.