Kiinalainen Kokki

Valmistaa ja suunnittelee ruoka-annoksia ravintolan asiakkaille, tuntea perusteellisesti raaka-aineet, ruoka-aineet ja valmistusmenetelmät, osata huomioida ravitsemissuositukset sekä erityisruokavaliot. Vaaditaan taloudellista ajattelua raaka-aineiden ja ruoka-aineiden käsittelyssä. Ravintolaalun hygieniaosaaminen.

Hyviä yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja. Nopeasti valmistetun ja tuoreen annoksen tarjoaminen edellyttää töiden organisointikykyä.