Työhön kuuluu ravintolisien valmistus ja pakkaaminen, käytettävän linjan asennus käyttövalmiiksi ja työn valmistuttua linjan purku pesuun sekä laitteiden ja tilan puhdistus. Työssä edellytetään tarkkaa ja huolellista työtapaa. Tehtävässä vaaditaan suomenkielen taito ohjeistuksen sekä töiden dokumentoinnin vuoksi.