Keittiömestari

Itä-Karjalan Kansanopisto on monialainen ja yhteisöllinen sisäoppilaitos, joka sijaitsee luonnonkauniissa ympäristössä Punkaharjulla. Ruokapalvelut ovat tärkeä osa arkeamme, opiskelijoiden hyvinvointia ja oppimisen edistämistä. Keittiömestarina pääset työskentelemään monipuolisessa ja vaihtelevassa ympäristössä, jossa yhdistyvät laadukas ruokatuotanto, toiminnan kehittäminen ja asiakaspalvelu. Olethan persoonana avoin, tiimityötaitoinen ja pystyt pitämään langat käsissäsi muuttuvissa tilanteissa.

Keittiömestarin tehtäviin kuuluvat suorittavan työn lisäksi keittiön päivittäisen toiminnan johtaminen, ruokalistasuunnittelu, hankinnat, työvuorosuunnittelu sekä toiminnan taloudesta ja laadusta vastaaminen. Työhön sisältyy myös opiskelijoiden ohjaaminen käytännön työtehtävissä Opetusravintola Valoniemessä ja yhteistyö opiston henkilökunnan ja asiakkaiden kanssa. Toimintamme vaihtelee arjen ruokailuista juhliin, leireihin ja erilaisiin tapahtumiin.

Menestyt tehtävässä, mikäli sinulle on luontevaa olla tiimityötaitoinen, joustava, keittiön toiminnot ovat tuttuja ja omaat aiempaa kokemusta esihenkilötehtävistä keittiöympäristössä. Olet vuorovaikutustaitoinen, oma-aloitteinen ja sinulta löytyy valmiutta työskennellä myös iltaisin ja viikonloppuisin.