Ravitsemispäällikkö
About this role
Rajavartiolaitoksen esikunnan teknillisen osaston materiaaliyksikköön, Pohjois-Karjalan palveluryhmään haetaan ravitsemispäällikköä vakinaiseen virkaan. Virkapaikkana on Kontiolahti (Onttola).
Palveluryhmässään ravitsemispäällikkö
Toimii ruokalan esihenkilönä
Vastaa ruokalan tulosvastuullisesta toiminnasta ja henkilöstön työskentelystä
Vastaa muonitushuollon suunnittelusta, toteutuksesta ja kehittämisestä
Vastaa työvuoro- ja lomasuunnittelusta sekä tavoite- ja osaamiskeskusteluista
Vastaa ruokalan tarvitsemista elintarvikehankinnoista, materiaalikirjanpidosta ja ruokasuunnitelman laadinnasta
Osallistuu hankintojen toteutukseen ja hankintasuunnitelman laadintaan, ruokalahenkilöstön rekrytointiin ja muonituksen käytännön toteutukseen (ml. harjoitukset)
Responsibilities
- Vastaa ruokalan tulosvastuullisesta toiminnasta ja henkilöstön työskentelystä
- Vastaa muonitushuollon suunnittelusta, toteutuksesta ja kehittämisestä
- Vastaa työvuoro- ja lomasuunnittelusta sekä tavoite- ja osaamiskeskusteluista
Requirements
- Vastaa ruokalan tarvitsemista elintarvikehankinnoista, materiaalikirjanpidosta ja ruokasuunnitelman laadinnasta
- Osallistuu hankintojen toteutukseen ja hankintasuunnitelman laadintaan, ruokalahenkilöstön rekrytointiin ja muonituksen käytännön toteutukseen (ml. harjoitukset)