Keittiömestari

Marcante Oy vastaa koko Korkeasaaren ravintolatoiminnasta sisältäen kolme ravintolaa, henkilökunnan ruokalan, useita kioskeja ja katuruokavaunuja.

Haemme nyt keittiömestaria Ravintola Karhuun kesäkaudelle 2026. Karhu on noin 70 asiakaspaikkainen À la Carte-ravintola, joka tarjoilee yksinkertaisten ja nopeiden lautasannoksien lisäksi vitriinissä myytäviä bowleja ja kahvilatuotteita. Kesäkaudella asiakkaita palvelee myös noin 70 paikkainen terassi sekä samassa pihapiirissä toimivat Karhun kioski ja Street Food-vaunu, joihin ruokatuotteet esivalmistetaan Ravintola Karhun keittiössä.

Etsimämme keittiömestari on tiiviisti kiinni suorittavassa keittiötyössä. Ravintola on auki kaikkina viikonpäivinä ja työvuorot sijoittuvat klo 8-20 välille. Työsuhteen kesto kesäkuun alusta syyskuun loppuun tai sopimuksen mukaan. Sovittaessa mahdollisuus aloittaa osa-aikaisesti jo toukokuussa.

Tehtävässä menestyminen vaatii kokonaisvaltaista näkemystä ravintolakeittiön toiminnasta, paineensietokykyä sekä nopeaa ongelmienratkaisukykyä. Hallitset À la carte keittiön toimintatavat ja sinulla on kykyä toimia kiireisessä keittiössä sekä muuttuvissa tilanteissa. Arvostamme oma-aloitteista ja itsenäistä työotetta. Omaat hyvät esihenkilötaidot ja positiivista asennetta. Sinulla on ymmärrystä kannattavuudesta, omavalvonnasta sekä tavaran tilaamisesta.

Aiempi kokemus keittiömestarin työstä on eduksi, mutta tehtävässä voi hyvin pärjätä myös vahva kokki/vuoropäällikkö, joka kaipaa uuden oppimista ja lisää vastuuta. Tukena tehtävässä on keittiöpäällikkömme, omistajat ja muu esihenkilötiimi. Tarjoamme mielenkiintoisen sesonkityön vakaassa perheyrityksessä, elämyksellisen työympäristön ja kilpailukykyisen palkan kokemuksen mukaan.

Sinun ei tarvitse olla kaiken nähnyt ja kokenut, mutta jos olet työtä ja kiirettä pelkäämätön hyvä tyyppi, niin ethän epäröi laittaa hakemustasi. Työpaikkamme on savuton.

Haastattelemme hakijoita jo hakuajan puitteissa ja täytämme paikan heti sopivan henkilön löydyttyä. I