Keittiön vuoropäällikkö (Savonlinna)

Etsimme keittiön vuoropäällikköä kesäksi Savonlinnaan

Ravintola Sarastro sijaitsee Saimaan rannalla, Olavinlinnan tuntumassa, ja on kesäisin yksi oopperavieraiden ja herkuttelijoiden suosikkikohteista.

Työtehtävä

Keittiön vuoropäällikkönä vastaat omien vuorojesi aikaisesta keittiön toiminnasta ja tuotannon sujuvuudesta. Johdat vuorossa työskentelevää keittiötiimiä, jaat tehtävät, tuet keittiöhenkilökuntaa ja pidät huolta saumattomasta yhteistyöstä salin kanssa. Huolehdit raaka-aineiden riittävyydestä, annosten laadusta ja tuotannon ripeydestä myös kiireisimpinä iltoina. Olet aktiivisesti läsnä keittiössä, varmistat hygienian ja osallistut itsekin tuotantoon tarpeen mukaan.

Ketä etsimme?

Toivomme sinulta kokemusta keittiön esimiestehtävistä, esimerkiksi vuoropäällikkönä tai tiiminvetäjänä sesonki- tai à la carte -ympäristöstä. Hallitset kiireen, osaat priorisoida ja pidät prosessit hallinnassa vilkkaiden oopperapäivien keskellä. Sinulla on vahva ammattitaito keittiötyöstä, hyvät vuorovaikutustaidot ja kyky motivoida tiimiäsi. Suomen kielen sujuva taito ja hyvä englanti ovat tarpeen, muu kielitaito on plussaa. Hygieniapassi on välttämätön tai sinulla on valmius hankkia se nopeasti; anniskelupassi katsotaan eduksi.

Mitä tarjoamme?

Tarjoamme määräaikaisen, kokoaikaisen työsuhteen kesäsesongiksi Savonlinnan kauneimpiin maisemiin ajalle 25.5.-16.8. Saat kilpailukykyisen palkan kokemuksesi mukaan, ammattitaitoisen tiimin tuen sekä mahdollisuuden kehittää esihenkilötaitojasi käytännössä.

PS Work toimii työnantajanasi ja huolehtii työsuhteeseen liittyvistä käytännön asioista - sinä voit keskittyä pitämään keittiön hurmosta hallinnassa.

Kiinnostuitko?

Hakemus ja CV: http://pswork.likeit.fi/apply/1649645