Salin vuoropäällikkö

ETSIMME RAVINTOLA OIVAAN SALIN VUOROPÄÄLLIKKÖÄ

Ravintola Oiva on klassikkoravintola Helsingin Kallion sydämessä, jossa kunnioitetaan vanhaa stadilaista ravintolakulttuuria modernilla otteella. Vuodesta 1940 lähtien toimineessa Oivassa yhdistyvät perinteet, rentous ja laatu. Tarjoamme maistuvat kotiruokalounaat, rennon à la carte -menun iltakeittiöstä sekä herkkuja notkuvan viikonloppubrunssipöydän. Juomavalikoimamme keskiössä ovat huolella valitut oluet ja viinit. Asiakaspaikkoja meillä on 151, eli Oivassa onnistuvat myös isommat juhlat ja tapahtumat.

Etsimme tiimiimme salin vuoropäällikköä, joka johtaa tarjoilutiimiämme inspiroivalla otteella ja varmistaa, että jokainen asiakaskokemus on Oivan arvojen mukainen.

Tehtäväkuvaus

Salin vuoropäällikkönä vastaat salin päivittäisestä vuoronjohtamisesta ja kokonaisuuden sujuvuudesta. Työtehtäviisi kuuluu mm.:

Tarjoilutiimin inspiroiva kouluttaminen, ohjaaminen ja esimerkillinen johtaminen

Apulaisravintolapäällikön oikeana kätenä toimiminen

Konseptin mukaisen asiakaspalvelun varmistaminen

Asiakastyytyväisyyden, laadun ja työilmapiirin ylläpito

Hovimestarin työtehtävät, yhteistyö keittiön ja johdon kanssa

Opiskelijoiden ohjaus

Toimit vastuullisena vuorossa ja tukenasi on osaava tiimi, jonka kanssa varmistatte, että palvelu on aina ensiluokkaista.

Odotamme sinulta

Kokemusta esihenkilötyöstä tai vastaavista tehtävistä ravintola-alalla

Kykyä suunnitelmalliseen vuorojen johtamiseen ja valmiutta toimia ravintolapäällikön sijaisena

Erinomaisia organisointi- ja ongelmanratkaisutaitoja ja kykyä tehdä itsenäisiä päätöksiä

Positiivista asennetta ja halua kehittää niin itseäsi kuin tiimiäsi

Hyviä viestintätaitoja ja kykyä innostaa muita

Hyvää suomen- ja englanninkielentaitoa

Halua olla rakentamassa hyvää työilmapiiriä ja yhteishenkeä

Toivomme myös, että sinulla on jo hieman kokemusta viinien maailmasta

Eduksesi katsotaan Restolution kassajärjestelmän tuntemus

Tarjoamme sinulle

Innostavan työympärist