Ravintolapäällikkö tienvarren Rieskapaikkaan

Haemme nyt ravintolapäällikköä / vastuuhenkilöä vahvistamaan tiimiämme.

Työpaikka sijaitsee Rieskapaikassa, nelostien varrella Kemin ja Rovaniemen välillä - paikassa, jossa matkaajat ovat pysähtyneet syömään ja kahville jo sukupolvien ajan. Täällä ilmassa leijailee tuoreen leivän tuoksu ja tiskistä löytyy legendaarinen lohikeitto sekä oman leipomon tuotteet.

Paikan juuret ulottuvat vuoteen 1927, jolloin Lyyli Räihä alkoi leipoa ohrarieskaa savottatyöläisten evääksi. Tästä syntyi resepti, jonka ympärille kasvoi leipomo, ravintola ja tunnettu tienvarren taukopaikka - ja samaa perinnettä jatketaan edelleen.

Työ on monipuolinen yhdistelmä keittiötä ja asiakaspalvelua - pienessä paikassa kaikki tekevät kaikkea, ja juuri se tekee arjesta vaihtelevaa ja mielenkiintoista. Päiväsi rakentuvat luontevasti sekä keittiön että salin tehtävistä.

Keittiön puolella valmistat lohikeittoa ja hoidat grillituotteita, mutta tärkeintä ei ole aiempi kokkitausta - myös kotikeittiöosaaminen riittää hyvin. Meillä saat perehdytyksen tekemiseen, ja opit työn mukana. Jos sinulla on intoa kehittää ja kokeilla uutta, pääset myös tuomaan omaa näkemystäsi tekemiseen ja vaikuttamaan tarjontaan.

Salin puolella huolehdit asiakaspalvelusta, kassatyöstä ja myynnistä. Kohtaat matkailijoita ja paikallisia rennolla otteella ja pidät huolen siitä, että jokaiselle jää hyvä fiilis pysähdyksestä.

Tästä tehtävästä kasvaa oikealle tekijälle myös enemmän: sinulla on mahdollisuus ottaa vastuuta arjesta ja kehittää toimintaa yhdessä muun tiimin kanssa.

Työsuhde

Aloitus heti

Työ jatkuu vähintään syksyyn

Mahdollisuus myös pidempiaikaiseen työhön

Tuntimäärä joustava - sovitaan yhdessä

Mitä toivomme

Vähintään englannin kielen taitoa (suomi plussaa)

Anniskelupassi tai valmius hankkia se

Oma-aloitteisuutta ja hyvää asiakaspalveluasennetta

Aiempi kokemus ravintola-alalta on plussaa, mutta ei välttämätöntä - tärkeintä on reipas asenne ja halu oppia.

Tarjoamme

Monipuolisen työn persoonallisessa tienv